隐秘。这种秘方倒是比较好保守的，往往按着亲缘传承，没有意外的话倒是能一直传承，直到失传。但是可惜的是，宝茹家的点心很难做到这一点。

另外还有一些比较霸道的做法，一些地方豪强蓄奴成百上千，只用自家奴婢和家丁做事，把人全都圈在作坊里，周围也有人看守，经营的像个铁桶一般。这也是个法子，但是这又是姚家学不了的，她家哪有那势力！

宝茹整理了一番自己的想法，这才无可奈何道：“这是一门手艺，真当秘方保守起来可是千难万难。我也没想过真能保守到底，只是一开始咱们能尽可能地不泄露出去就算成了。等到‘甘味园’一步步做大，作坊再增多，那时候再如何倒还好。毕竟咱们的牌子就算立起来了虽然被人学去对生意有些许影响，但是终归已经站住脚了。”

宝茹的意思明显，姚员外和郑卓也立刻懂了。宝茹压根儿就没有天真地觉得这样的手艺能一直保密，她也没打算在这个不可能做到的事情上劳心劳力，她的做法是前期尽可能控制，等到规模扩大，招牌打响，也就不在乎了。

毕竟那时候的同质化竞争她的‘甘味园’就已经站在领先位置了，凭借着深入人心的品牌她也能存活下来而且活得很滋润。这和这时候的许多百年老店是一个道理，只要他们自己做好品控，那么同类型的竞争之中他们往往已经立于了不败之地了。

姚员外抬头想了想，对宝茹点点头道：“你能考虑到这些我也就放心你自己做生意了，更何况还考虑地这般务实，我竟没甚好说的了。接着我也不做声，你就只管自己行事，外头奔忙就让卓哥儿帮忙，我就看一回我家两个孩儿是不是独当一面了。”

宝茹和郑卓对视一眼，晓得姚员外是真的要放手一次给他们两个一回真正的历练，心底有了一些忐忑，但同时也有些跃跃欲试的意思。宝茹就不必说了，她本就是在这上头有野心的。至于郑卓，他虽然不如宝茹活跃，但他是一个十分有担当的男儿，只见着宝茹这样卖力，就足够激发他做得更多了。