，转而跟江盈知解释, “这吃鱼宴呢, 其实就是跟比武一样，但我们这只靠做鱼, 要是拔得头筹的话, 能有这个数！”

胖师傅伸出手掌, 江盈知惊讶，“有五百两啊？海浦人这么富的吗？”

“啥呀, 还五百两, ”孙掌柜把算盘甩得哗啦响, “是五十两, 你想得可真美。”

江盈知哦了声，想着不应该动辄几百上千两的赏金，然后打出厨神的名头来才是正常的吗。

她这样想, 也如实说了, 胖师傅大笑，“什么厨神啊, 千人千味, 谁能说得准, 没有这个名头的。”

而孙掌柜瞅她，问道：“你不算酒楼这赚的钱, 光是你摊子上赚的，你小一年才能赚到五十两吧，你竟然还嫌少。”

江盈知感觉心口被扎了一刀，她恼怒，“说话就说话，非得这么戳别人心窝。”

孙掌柜大笑，“行行，我们两个好好跟你说说。”

吃鱼宴，最开始本不是比厨艺，而是以前渔船休洋回来，那时已经过了鱼汛旺季，鲜鱼不多。但又感念这些辛苦出海捕捞的渔民，就各家酒楼食铺用鱼鲞和鲜鱼摆长宴，请渔民来吃。

一直延续到了现在，但海浦镇却不再是从前的海浦镇，因为海禁解除，又有地理位置优越的渔港。在四方渔民往来中，有钱的人越来越多，吃鱼宴也从单纯吃鱼，变成做鱼厨艺比拼，一般在谢洋节前开始，大概还有二十来日。

至于为什么不是海鲜宴，因为对于海浦人来说，海鲜里鱼为上品，而且不同于虾蟹贝某个时节才能吃，鱼汛一年四季都有。

春初吃马鲛鱼、鲻鱼、跳跳鱼，夏季小黄鱼、大黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、墨鱼、海鲈鱼不断，是为三水洋生（鱼汛旺季），到了秋冬，桂花黄鱼正鲜美，鳗鱼肥嫩，带鱼汛来临。

海浦镇人离不开鱼，是故也有了吃鱼宴的名头，也让各家酒楼食铺从这开始大显身手。

“赢得头名的，不管是食铺还是酒楼，会有做鱼第一鲜的名头！”孙掌柜语气加强加重，“赢了后，那是敲锣打鼓送牌匾啊，挂满一年的！”

就像每年渔船回洋，捕鱼最多的渔船会有头鬃旗一样。这个吃鱼宴头名，自然也少不得黑漆描金牌匾，特别夺目。

一挂上这个牌匾，但凡走过的人，不认识字的都知道这家做鱼极好，旁的肯定也差不了。