蜊肉留在里面，然后把虾滑完完整整塞进去蛤蜊壳，保留外面这一圈完整圆润的弧度。

上锅蒸熟，熟了的虾滑橙红，点缀着些许雪白，那是虾肉粒，包在蛤蜊的壳里，显得更为诱人。

尤其当江盈知淋上调好的芡汁后，虾滑变得剔透，包裹着薄薄一层汁，卖相尤其好。

“这能当盘菜了，小满我给你记上啊，等孙掌柜来了跟他说，”胖师傅忙说，他把筷子插进虾滑里，夹起蛤蜊壳的边，那淋上的汁水一直在往下滴。

等他拿了碗，终于咬到那一口虾滑，忍不住扬眉，这口虾很筋道，特别弹牙，虾肉混合着紧实的虾泥，配上勾芡的酱汁，满口鲜香。

江盈知吃了一个忙说，“这不算，”

“怎么不算，”方泽兰拍拍她的手，“晚些我给你记上。”

“这个莲藕汤就算你做给我吃的了，”方泽兰指指那砂锅炖汤，她说，“我喜欢吃莲藕。”

其实方泽兰比谁都想拉拢江盈知，她摸着怀里的地契，把本来的打算作废。

算了，顺其自然吧。

送江盈知出来的是方兆兴。

“你跟着我做啥？”江盈知抬起头，颇有点不解。

“送你啊，”方兆兴偶尔抬头瞥她，欲言又止。

江盈知往新的义塾那路上去，看看小梅还在不在那，东西收拾得怎么样了。

也不管后面的方兆兴，而方兆兴真的有话想说，等到终于拐进无人的巷子口，他鼓起勇气喊：“小师傅，你等等！”