日头升起，她将炉子往边上移，蹲在她旁边看的孩子也挪挪脚。

江盈知笑了笑，也没管，而是把浸泡开的皮肚拿出来，她用筷子夹的，避免沾一手的油。

她将皮肚切到宽度适中，一半用来炒皮肚，另一半配了菜做三鲜汤，汤底用猪骨熬出来，一掀开盖子，这群小孩齐齐哇了声。

“好香好香，”小胖子嘴巴说着，口水顺着边角流下来，他胀红了脸，赶紧用袖子擦一擦。

有个小孩问， “好想吃，小满姐姐，什么时候可以吃啊，我把这个炉子烧得再旺点，是不是就可以吃了？”

“再等等，快好了，”江盈知说着，把早上煎好的蛋饺拿出来，还有现泡发的木耳、香菇，烫过的虾，等到猪骨汤熬得香浓后，配菜一一放入。

皮肚、蛋饺、虾、香菇，烩成一锅三鲜汤。

趁着煮汤的时候，她快火爆炒皮肚，葱蒜爆香，下入皮肚，酱汁和料酒倒入锅中，她翻炒皮肚的时候，在她旁边的几个人全都看过来。

陈三明手里抓着鸡笼，他使劲闻了闻，“烧啥呢？这么香。”

“小满姐，”双鱼也眼巴巴看过来，她望向锅里，“能吃了吗？”

正好王七姑把饭和馒头端出来，“吃啊，收拾东西洗洗手来吃饭。”

这段日子义塾少有这么热闹的时候了，除了就住在义塾里的孩子外，其他孩子都被接了回去，读书声也没了，饭菜更是糊弄。

今日倒是难得吃的丰盛，摆开的长桌上有好几盆菜，鱼丸、炒青菜、参糊和三鲜皮肚汤、葱炒皮肚，还有些王七姑和周香兰做的菜。

小孩子们有的跪在凳子上，看着那些菜，舔舔嘴巴，没等到吹海螺，都没动筷子，直到海螺声响起，他们才坐好，伸长胳膊夹自己前面的菜。

有的小孩夹自己面前的葱烧皮肚，筷子用得很不熟练，要很用力地去夹，夹起来的皮肚颤巍巍的，汁水一直往下滴。

多孔的皮肚里吸满了汤汁，小孩伸着脖子去接，放到嘴里时，咬下就溅出汁水来，酱料的香气充盈整个嘴巴，又软又有嚼劲。

他的眼睛慢慢睁大，十分兴奋地跟旁边的小孩说：“这个好吃，我没有吃过。”