其实黎秋月选的这款也不是特别好，但已经是矮子里面挑高个了，而且她也没闻到更合适的花雕酒，不然就算再贵，她都得买点给自己做卤。

摆摊要控制成本，自家吃只要味道好就行。

“用在菜里？什么菜？”

酒糟鼻老头的兴趣更浓，他这辈子没什么爱好，排行第一的是美酒，第二的就是美食。

别看他这么大一个店在这摆着，其实真正的好酒都被他自己藏了起来。

“糟毛豆，下酒的。”

黎秋月答的顺口，却没发现老头的眼睛跟灯泡一样亮了起来。

下酒的美食，可太合他的胃口了！

第31章 贺兰姐，三十年花雕的顶级糟货要不要？

好消息, 黎秋月买到了一斤30年的花雕，品质很好，有价无市。

坏消息, 黎秋月背了毛豆债。

“小姑娘, 那可就说好了，下午一定要把糟毛豆送过来！”

看着笑眯眯把她送走的魏老头，黎秋月觉得更糟心了。

花雕真是个神奇的东西，十年以下的20左右就能搞定, 十年就涨到了100一斤，20年就敢卖两百，三十年五百, 五十年直接飞到七八千，还是相对便宜的网购价！

而这还不是结束，上好的花雕自然要配上好材料熬出来的卤水，单拎出来只是每样贵了一些, 但加起来成本就多了。

黎秋月算算存款, 难得起了主动拉客的心思，不过现在钱还够用，暂时不着急。

采购完毕，收工回家。

两个小时工大大减少了黎秋月的工作量, 最没有技术含量的重复性工作被接手, 黎秋月只需要专心做卤糟就好。

鸡架猪骨吊高汤, 葱姜花椒依次下, 在学习空间中无数遍的痛苦重复让黎秋月有了肌肉记忆, 材料的增减堪称信手拈来。

时针缓缓移动了两个数字, 厨房猛的爆发出一股奇香，两个小时工的动作渐渐慢下来, 楼上楼下也传来小孩的哭喊，但这一切带了蓝牙耳机沉浸在自己世界的黎秋月都不知道。

她做了一大一小两锅卤糟，大的调兑用的是十年的花雕酒，是下午的摆摊产品，小的用的是三十年花雕，是只留给自己……也卖给那个老头的私人订制。

“豆子好了吗？”

卤糟配完，只差卤味，黎秋月带着一身糟香出了厨房，见毛豆荚已经被剪好大半，便换了个空盆过来，然后煮豆荚过凉水泡豆荚……两个小时工动作很利落，11：45就剪掉了最后一个豆荚。

“我按3个小时给你们算。”

质量都是达标的，黎秋月也没根据时间扣钱，直接按照整数结算，两个小时工又惊又喜，走的时候顺便帮黎秋月带走了垃圾。

最后一锅冷豆荚进卤糟，黎秋月瞧瞧时间刚好十二点！

所有需要人手工参与的环节都完成了，现在只等毛豆入味，也就是从现在到出门上班之间的所有时间，黎秋月都能自由活动。

这跟休息日又不一样，黎秋月很享受这种“偷来的”时光，她难得放下手机看了会儿实体书，手指翻页的时候，已经不再那么像骇人的鸡爪。

她把自己养的还行。

也懒得做什么费时菜，翻翻冰箱再看看食材，切了个青椒炒五花肉，又打了个菠菜鸡蛋汤，吃完就去床上趴着了，两点半被闹钟叫醒，尝了尝两个容器里面的豆子，一闭眼把消息发了出去。

【十五的月亮：贺兰姐，三十年花雕卤的糟毛豆要不要？】

买花雕她就花了五百，还加上各种上品配料和自己的手艺，50%的毛利好像也不是很过分？

黎秋月摸摸自己的胸口，她的良心啊，是彻底