嗯?
黎秋月打开烤箱,发现是一整条烤好的鸡腿卷。
“这是谁做的?”
黎秋月转头问道,众人已经将西洋菜杂骨汤分的一干二净,连最底下的所谓汤渣都被一个瘦巴巴的小姑娘单独捞了出来,喝汤喝的眼神都清澈了。
“这是谁做的?”
黎秋月又问了一遍,才有个短发女子慢吞吞应了一声:
“你想吃就吃,我只想喝汤。”
蒜香奥尔良烤鸡腿卷,她常做的晚餐,但喝完汤后她只想吃碗清淡的面条,黎秋月能解决真是帮了大忙。
厨师的吃喝不算钱,但故意浪费是要按价付款的。
“那谢谢啦。”
黎秋月也不客气,一整条烤好的鸡腿拿出来,卷起来的地方被强行摊开,找了个做煎蛋的圆形状模具做出两份饼状的米饭,放烤箱里200°定型,再把鸡腿塞进去,原始版本的米汉堡搞定!
黎秋月用锡纸包住下半部分,连饭带肉的一咬,碳水和脂肪唤醒了刚哄好的胃,空荡荡的肚子渴望着实实在在的东西落下来。
黎秋月连着咬了几口,才想起来自己除了早上的包子,压根就没吃什么东西。
“你能撑到现在也不容易。”
黎秋月安抚的拍拍肚子,又是狠狠的一大口,鸡腿比巴掌还大,配上压实的米饭,就是结结实实的一大餐。
“怎么了?”
她心满意足的咽下最后一口带着鸡肉的米饭,抬头就对上一边喝汤一边看过来的众人,那个眼神……可能是黎秋月经历太少,反正她没看明白。
“没什么,你还要吃不,我这边的蒸饺也差不多了。”
牛师傅打了个哈哈,黎秋月也没捏着话题不放,摇摇头表示自己吃的差不多了:
“鸭肾应该炖好了的,待会儿还得喝汤。”
鸭肫在外面总是被叫鸭肾,连菜谱上也这么写,黎秋月一不小心就被带跑偏了。
“鸭肾?”
牛师傅捕捉到了关键词,其他的男厨师也配合的支棱起耳朵,男人不管大小,对补肾的兴趣都不小,区别就是有人明晃晃的展现出出来,有人遮掩的好。
“对啊,大夫说我有点肾虚,我打算以形补形,西洋菜炖了鸭肾,可是补元气的好东西。”
黎秋月瞎扯也不算胡说八道,她这个身体哪哪都要补,从头到脚都透着虚,说这话也是为了少些调侃,结果这话一出来,从牛师傅到刚来的小年轻眼睛都亮成了灯泡。
黎秋月:……
第174章 给我把书读烂!
西洋菜炖鸭肾只是前期的准备工作琐碎, 其实本身并不难做,被滚水和花雕逼出腥气的鸭肫夹出来单独放到锅里,倒进准备好的清汤, 一把洗干净的西洋菜撒进去, 放盐,半小时出锅。
要注意的点只有两个:一是鸭肫必须趁热夹出倒汤,不然凉下来汤汁会凝固在鸭肫上,味道不好;二是锅中的水必须保持在似滚非滚的状态, 这点放在以前的柴火灶上是个难处,但现在都是旋钮的煤气和燃气灶,前期稍稍费心, 后期就省心省力。
“我要拿去卖的,能尝的就这么多。”
黎秋月夹出几个鸭肫用剪刀剪碎,浇上一勺汤推了过去,她总共也就炖了两碗的量, 自己吃一碗补充元气, 分享出去的都是钱。
杯子装的窝窝头底部垫着西洋菜,鸭肫放在正中间,旁边用叉子沾了酱汁刷一刷,撒点小叶子, 一个鸭肫就是一份钱。
上午的黎秋月还是个良心商家, 但现在的她已经进化了!
“摆一刻钟就好, 卖不出去就带回来找我。”
内脏之类的东西最怕变冷, 与其被退货,