,更别说行动起来以后,虽然黎秋月时不时还会被人集邮,但比起之前的排队盛况已经好得多。
甩开见过的食客果然是正确的选择。
黎秋月又咬了一口松糕,悄悄在心里夸奖自己,她本来想做点糯米鸡在漫展上填肚子的,但那个必须趁热吃,几经权衡之下还是选了松糕这种能凉吃的点心,虽然没有热饭热菜吃的习惯,但也就是支撑几个小时的临时胃部填充,问题不大。
松糕的做法并不难,无非是江米和粳米磨成的面粉混合,加白糖清水拌匀揉成米粉形状又不大团的黏在一起的状态,取些出来单独放置。
剩下的米粉跟煮熟的红小豆拌匀,倒进放了布的蒸锅抹平铺匀,倒一层豆沙馅,加一点糖板油丁,再往将刚刚取出的米粉在上方放好,倒自己喜欢的馅料,撒清水上锅蒸。
黎秋月用的是红枣三仁馅,去了核晒干的小块红枣,加上松子仁,核桃仁以及西瓜子仁,吃着香而不腻。
松糕的制作难点就在揉粉和铺料,最后一步反倒容易的很,稳定火力一盏半茶的功夫,晾晾倒出切块就行。
本来松糕还应该在蒸一盏茶以后继续倒一层糖板油丁的,但现在人都吃多了油,以前的充足滋味对不少人来说都有些腻,黎秋月就干脆跳过了这一步。
毕竟糖板油丁念着有些摸不着头脑,其实就是字面上的做法:去皮去模的板油切成细小的丁状,撒上白糖腌制三天,就是糖板油丁,旧时代的人缺少营养,板油是难得吃到的珍馐,现代都讲究健康饮食,黎秋月的国家都开始倡导三年减肥大计了。
但是改良版的松糕真的很好看也很好吃!
糖油板丁润足了米粉,一口下去松糯细软又不觉得随时会在嘴巴里散开,白糖的甜配着红枣的香,加上各种坚果,本来只想填填肚子的黎秋月根本停不下来,也就是松糕冷了以后香味不怎么发散,不然黎秋月就是明目张胆的放毒。
“要吃吗?”
旁边有个两三岁的女孩一直盯着松糕,苹果脸星星眼,穿着一身……应该是蔡文姬的cos服,她实在不太确定,不过管他呢,就这么叫了,囡囡小小一只可爱的要命,黎秋月实在抵挡不住bilingbiling的视线,主动找了块小松糕递过去。
“谢谢姐姐。”
小姑娘细声细气的道谢,黎秋月又被可爱到了,拿到松糕的小丫头也没急着吃,而是转悠到不远处的草莓裙粉毛冷冷cos旁边,跟瘫在豆袋沙发上的cos说话。
距离有点远,黎秋月没有顺风耳,但根据小丫头指指糕点又指指自己的动作,推测应该是在说松糕的来历,小姑娘和粉毛搭配师的容貌有几分相似,应该是亲戚关系。
手上的松糕还有一点,黎秋月边吃边看戏,从粉毛的为难看到迷你蔡文姬和艾莎公主的分吃松糕,正津津有味的瞧着小蔡文姬和小魔仙美琪吵架,面前就多了个奶酪棒。
?
黎秋月顺着伸过来的手臂看过去,才发现粉毛不知道什么时候坐到了自己的旁边。
“谢谢你的点心,这是她让我给你的回礼。”
搭配师指了指跟美琪重新牵上手的蔡文姬,她妹妹刚刚往这边瞅的时候她注意到了,但她没想到妹妹能就这么水灵灵的拿了别人的点心,幸好她出来的时候多带了点小丫头的零嘴,不然都没法回礼。
黎秋月有些不知所措,接下后也没心情吃东西了,把剩下的松糕三两下塞到嘴里,就匆匆离开了这片区域。