以自己去试试,个人口味不同,吃过才能做出有效评价。”
黎秋月没有在这个话题上继续,最后一块鱼片滑进浆水,她起身先开了蒸笼,荷叶的苦香带着糯米和肉的味道张牙舞爪的冲出来,把众人的思绪冲的七零八落,一时半会儿根本想不起出水鲜的滋味。
“尝尝?”
黎秋月碰碰荷叶包,分了一个给杀鱼的女孩子,自己拿着另一个慢慢打开,剩下的继续在蒸笼放着。
糯米鸡不怕蒸,只要不过线,只会越蒸越好吃,但只要放冷了,哪怕再加热滋味也会少上不少,所以广式早茶中的糯米鸡都是连着蒸笼上的。
味道不错,就是不知道复热还有几成风味。
黎秋月不指望二次加热的成品能跟刚出锅的一模一样,但也不能差的太远。
吃惯了自己手艺的黎秋月只觉得糯米鸡算是正常发挥,但对杀鱼的小姑娘来说,糯米鸡的滋味可不一般:
鸡肉在蒸汽中已经熟透,自身的味道融入了糯米中,香菇丁带着饱满的汁水,咬下去就烫的舌尖一个哆嗦。
笋丁带着韧劲,豌豆一抿就化,荷叶懂事的只在糯米上留下清香,没有沾染丁点苦味,让小姑娘想起了苦瓜炒肉,那个有名的君子菜也是一样只苦自己不苦肉。
见小姑娘像是吃什么珍馐一样小口小口的品尝,黎秋月也不好打扰,索性坐在旁边发呆,思绪飘啊飘的,又转悠回了出水鲜。
当时她为啥没尝到那碗鱼汤来着?
黎秋月仗着自己刚刚摄入了充足的能量,直接在脑子里疯狂倒带,转眼回到了那一天。
奶白色的鱼汤上面飘着白色的雾,一看就知道好吃的很,黎秋月觉得把它当自己的最后一餐是个正确的决定。
就是有点对不起这个木船的主人,不过这船的洞这么多这么大,她放在岸边的钱应该是能买下来的。
就是这片地方以后可能不太能钓鱼了,毕竟是个出人民的地方,想想还有点对不起翻山越岭的钓鱼佬,希望他们不要被自己吓到。
鱼汤从做好到能入口的温度还需要一点时间,黎秋月闲着没事,索性来了段超度经:
“小鱼小鱼你莫怪,你是人间一道菜,今生入我口填肚,一会儿我请你的亲朋好友吃大餐……”