来。

菜市场加上外面小吃街的构造，家家挂的都是江三早酒的牌子，间或夹杂着牛肉和牛杂的摊位，吃席才搬出来的大锅下火焰熊熊, 女人拎着盐袋子往里面倒调料。

不窄的街道人车并行，熙熙攘攘摩肩接踵，黎秋月踩了前面大哥的鞋子, 自己的鞋子也被人不小心踩过，目之所及却看不到一个空位。

好热闹！

菜场的边缘有露天的摊子，店铺中间是不同的桌子，官方的价目表贴在高处明明白白, 还有自带食材的加工费用。

江三早酒的街道是赶三六九的集, 就是农历的初三，初六，初九，十三, 十六等, 黎秋月来的时候还特意看了一眼, 确定今天不是赶集的时间才松了口气, 结果居然还是这么多人！

黎秋月斜穿过卖绿色年糕的大娘, 闪身避让带着大堆蔬菜的三轮, 被挤过卖杂货的摊位，看着中年男人拎着卫生纸跟老太太讨价还价, 最后终于艰难的停在牛肉摊位前。

“给我两斤牛肉。”

这边的食材加工是包括切洗煮熟的，除了水酒冲蛋是五块钱，剩下荤素一律十块，黎秋月实在是经不住牛肉二十多块钱一斤的诱惑，当场来了两斤，准备学着这边的人去加工。

“一个芹菜梗炒牛肉，一个牛肉炒粉，加一碗牛杂汤。”

好容易抢到一个位置，黎秋月用手机占了桌子，就跑到前面啪啪啪的点菜。

正宗的三江早酒是什么样子黎秋月不知道，但昌南这边跟小炒店一样都会自备冰柜菜蔬，方便客人点菜，连官方价目表上举例用的都是拌粉炒粉，家家户户的招牌也都是牛杂汤/粉。

“用这块牛肉做。”