“这牛肉是半天前才杀的, 漂亮吧。”

邱云得意的把牛肉展示出来, 这边地方小, 卖肉的是本地人，肉是什么时候的根本瞒不过人, 真要以次充好，全家都逃不过村里的唾沫星子。

“好看！”

黎秋月用力点头，给足嫂子情绪价值。

牛肉切成筷子粗的丝，根根匀称油光分明，加了姜片蒜片腌制，又撒了几勺子白糖，黎秋月瞧着嘴馋又觉得少了些什么，最后灵光一闪就往自己的车边跑。

“嫂子，加这个！”

黎秋月兴冲冲拿着一罐子的泡姜丝过来。

“好手艺，你做的？”

嫂子瞧着罐子里的红艳艳就眼睛亮了，打开盖子尝了一块更是惊喜。

“哪儿能啊，我在路边买的。”

泡姜丝是黎秋月今天从路边买的，摆摊的阿婆说是自家腌的，黎秋月闻着这个味儿就知道错不了，直接把剩下的几罐子都买了，结果五分钟后就碰到了嫂子……本来是要拿回家做菜的，现在刚好腌牛肉。

“还有吗，匀几罐给我呗，我给钱。”

邱云就好这一口，但她手艺不怎么样，外面买不到顺口的，从家里寄过来又舍不得邮费，也快一年没尝过这种小菜了。

“我那边还有三罐，给你留两罐。”

黎秋月一个字都没提钱的事情，有些时候要亲兄弟明算账，有些时候却是谈钱伤感情。

“好啦，你再这么说，我就得付牛肉的钱了。”

见嫂子还想说什么，黎秋月直接用一句话堵了嘴，邱云便也没在这个话题上纠缠，只是在心里提醒自己待会儿把人送走的时候得给些东西。

泡姜丝一放下去，生牛肉顿时带上了好闻的气味，锅里放下去的雪白猪油融化，然后飞快的冒出烟气，牛肉便直接倒进去翻炒，宽油旺火，香气都是喷出来的！

腌姜丝的味道很重，被火烤上来的酸辣辛烈呛的人直咳嗽，却又忍不住期待出锅时候的美味，锅里的肉汁是红色的，翻炒时候的肉香顺着风往前后飞，惹得好几个邻居心里骂人。

吃肉就吃肉嘛，做这么香，让他们怎么吃自家的饭菜啊！

牛肉炒到断生，去了水的萝卜丝放到锅里，雪白的萝卜丝也被染成晶亮的红色，邱云加了调料进去，最后放了一勺白酒出锅，热腾腾油汪汪的萝卜丝和牛肉上，便多出一丝似有若无的酒香。

大伯今天有活不在家吃饭，大妈忙着卖糯米饭还没回来，邱云盛了些萝卜丝牛肉单独放着，就招呼黎秋月先吃饭。

牛肉辣却嫩，萝卜带着根茎类菜蔬特有的鲜甜，黎秋月端着满当当的一碗饭，筷子一直没停过，最后撑得有点不受控制的打饱嗝。

米饭杀手，名不虚传！

黎秋月吃饱喝足，走的时候还被邱云硬塞了一瓶护肤霜，黎秋月不认得牌子，但看着护肤指数就知道便宜不了，本来想要拒绝，谁直到嫂子从还牛肉的事情得到了灵感，被回旋镖扎中的黎秋月只能收下。

吃饱喝足的黎秋月回家倒头就睡，天蒙蒙亮的时候就起床出门抢购，早起的鸟儿有虫吃，黎秋月不但买到了足够的猪肉，还得了一小袋红米，刚好用来熬粥。

红米饭，南瓜汤，秋茄子，精打光……这是老一辈人学过的歌谣，这里面的红米不是高粱米，而是山冈井的一种水稻，因为米皮是酱红色而得名，只是产量不高，现在也算是比较少见。

至少黎秋月没怎么吃过。

买回来的青虾洗净取肉，锅中倒油翻炒虾头虾壳加水熬煮，再用漏勺捞出，只留下白色的虾汤倒进砂锅，放红米，撒干贝，小火慢炖，火候刚好的时候放入虾仁，再煮一段时间就撒点盐出锅。

有人喜欢往里面加青