“好好好。”
关翠儿心里早就痒痒了,就想瞧瞧表妹拿莲藕做什么。
二十斤莲藕她直接背到了河边,拿刷子刷得干干净净后又背去了水井边,打了井水来冲洗。
她这样一副生面孔,又带了那么多莲藕,着实瞩目。一个来打水的大娘主动开口询问道:“小姑娘,面生的很,是新搬来的住户吗?”
关翠儿心一慌手一动,手里的莲藕顿时断成了两半。好在她还记得先前表妹说的那些话,勉强扯出个笑脸回道:“我们是新来的租户,就在前面杂货铺旁。用不了多久就会开张了,主要是卖些吃食。”
“哟!卖吃食啊,是卖粥还是卖面?手艺怎么样?”
“我表妹手艺很好的!”
话一起了头再说仿佛也没那么难了,关翠儿和那大娘又说了几句话才背着莲藕回了铺子。
这会儿黎湘的面已经醒好了,正在搬桌子出来准备揉面。眼下厨房还没修整好,条件简陋,煮饭炒菜都麻烦的很,还是煮面方便。有汤也有面,饱肚子的很。
“表姐,莲藕洗好放一边吧,剩下的我自己来就行了。”
关翠儿应是应了,却是个闲不住的,问明白做面要的配料后又赶紧去洗了葱姜蒜出来切好。准备好后便安安静静的站在旁边瞧着表妹做面。
“咦?表妹,你这回做的面怎么比上回的宽了那么多?”
她还记得第一次吃表妹做的面,那面条是细细的一根。但现下表妹做的却是有两指宽的面,瞧着怪稀奇的。
“面嘛,也不都是固定的模样,就像粟米,可以是粥也是饭,全看你怎么做。”
黎湘认真的把面饼擀得薄薄的,再切成二指宽的面条撒上面粉抖开。等面条全都切好了,锅里的水也开了。
炉子里的火大,面也熟的很快。正挑着菜呢,她突然想到什么,伸头朝铺子里头喊了一声。
“曹师傅,你和你徒弟能吃辣吗?”
“能的能的。”
听到里头的回答黎湘心里有了数儿。她把面都挑进碗里后,依次把盐和葱姜蒜苗辣椒粉都加到了面碗里。再把面汤都腾出来,洗锅烧油。
等锅里的油烧至七八成熟的时候儿,直接拿汤勺舀起半勺油来浇到面上。
嗞啦几声响后,一股了辣椒蒜苗被热油浇出来的香味瞬间飘散出来。
离的最近的关翠儿最先闻到,她清楚的听到了自己咽口水的声音。原来面条儿还能这样做!
这面条看着油亮亮的,味道还那么香,一看就是很好吃的样子……
“表姐,你要加醋吗?”
“哦,要要要。表妹,这是什么面呐?”
加完醋的黎湘小心的擦掉碗沿上的油星,端起面碗闻了闻,很是满意道:“这个啊,叫油泼面。”
第28章
“好香啊, 是哪儿来的味儿……”
“惠娘是你做好吃的了吗?”
相邻的几个铺子里的老板闻着味儿都出来了,只是看来看去,都没发现香味儿的来源。还是走到屋后头才瞧见是隔壁的新租户在做面食。
人家才刚搬来,都还没有修整好, 他们也没跟人打过招呼都不好在人家吃饭的这个时候过去。可是光闻着味儿却吃不着, 简直叫人心痒难耐。
唐惠瞧瞧自己手里刚热好的粟米饼又瞧瞧人家碗里的面, 瞬间没了胃口。
突然好羡慕二姐夫……
黎湘一开始还没注意到周围有人, 她端了一碗面让表姐送到楼上, 自己则是进去叫人出来吃面。
刚出来就瞧见隔壁的唐惠正吃着粟米饼眼直勾勾的盯着那几碗油泼面。
“惠姐姐, 你已经在吃了啊?我刚