摸出一个青石板来，用刷子刷去青石板表面的灰，趁卫老太不注意就把青石板放到了灶火眼上。

卫老太一转身就看到自家豆丁大小的孙女抱着一个脸盆大的石板往灶火眼上放，‘哎呦’一声，吓得眼睛都直了。

“我的小祖宗，这么重的东西，你能拿得动吗？怎么不同奶说一声，让奶给你搬？对了，你整这么一个石板是干什么用的？”

卫添喜指了指砧板上放着的那些刚处理好的药材说，“烘干药材。”

“烘干药材？你用铁锅不行么？铁锅热起来多快啊，用这么厚一个石板，啥时候才能干完？”

卫添喜摇头，“铁锅热的太快，一步小心就把药材给炒糊了，不能用。石板虽然热得慢，但也不容易糊，而且等石板烤热之后，不会比铁锅慢太多的。铁锅会用，但不是现在。”

“那啥时候用铁锅？”卫老太不解。

卫添喜将湿漉漉的药材摊在石板上，说，“等这些药材都烤干之后，烤干之后的药材硬了、也脆了，不容易糊，但火候还不够，那时候就得用铁锅炒。”

卫老太似懂非懂，见卫添喜站着一个小板凳趴在灶台上，用筷子将那些药材拨来拨去，两个眼皮就仿佛是黏上磁铁一样，不停地往一块儿碰，她找了个小板凳靠着灶台坐下，感觉身子暖和了许多，同卫添喜说，“喜丫头，奶现在困得厉害，靠着灶台迷瞪一会儿，如果你有需要奶搭手帮忙的事，记得喊奶，明白不？”