饭桌上，沈杳说了这几日的所想。便是原本打算给舅爷爷家建的粉丝作坊，他们?自己来?建。

去岁卖菜和米花糖得的，再?加上这几年的积攒，沈家的存款少说有个五十两，用来?建作坊和收山芋定是够的。

“这事杳杳要是不提，我都忘了这事。年前就说这是个赚钱的营生，因着你舅爷爷的事，后又春耕忙的脚不沾地?，倒将这事忘了个干干净净。”

沈老头也搁了筷子，面色有些担忧的问：“作坊倒是能建，但咱家的旱地?多数都用来?搭了大棚，只有山脚那?几亩地?种了山芋。先前听杳杳说得，做粉丝可是要不少的山芋，咱家这点也不够呀。”

沈春生向?来?支持闺女，但自家种的山芋确实不多，有些惋惜道：“如?今咱们?村家家户户都跟着种大棚，一亩地?都没留出来?种山芋，不然还能跟村里人收些。”

“咱们?村里没人种，但别的村里可是种了不少。”沈杳快速扒完碗里的饭，笑道。

山芋虽不值当什么钱，但能作粮食填饱肚子。是以，在得知山芋能亩产千斤后，安阳县内的庄稼户都种了不少。

听孙女说要收别村的山芋，吴婆子也拧了眉：“若是自家地?里种的，倒也还好。反正那?东西产量高，光是自己吃也吃不完。但若是从别家买，就算是再?便宜，也得要两三文一斤。

你也说了，一斤山芋才能出不到?二两的粉，这要是山芋收得多了，莫不是要亏本？”

也不怪吴婆子担忧。毕竟光是建作坊就是一笔不小的钱。再?是一斤山芋出粉不到?二两，即便一斤淀粉能出一斤的粉丝，一百斤的粉丝就要六七百斤的山芋。这一算下来?，可是笔不小的成本。

再?说吴婆子，先前之所以让舅爷爷家做这门营生，是因着舅爷爷家旱地?多，可以全?种上山芋。除了建作坊和人工，不需要再?花钱去收购山芋，这么一算，想着是能赚钱买卖，才提了此?事。

眼下沈杳打算自家做粉丝来?卖，吴婆子又算不过来?这笔帐。

沈杳见奶奶算不明白，掰着手指头细细解释道：“都说物以希为贵，就同反季蔬菜一样，是以粉丝的价格只高不会低。咱就算六斤的山芋出一斤粉丝，成本就是十二文。再?算上人工，咱多算些，算他一斤五文钱的人工，一整个下来?就是十七文。”

“咱也不卖高价，就卖三十文一斤，一斤也能赚上十三文。那?么一百斤呢？甚至一千斤，一万斤！奶还觉得咱会亏钱吗？”

“一……一万斤？”饶是见识过孙女赚钱的本事，吴婆子还是被沈杳口中的一万斤惊到?了。

她?活了大半辈子，黄土里埋半截的人，也只在前年收山芋时，知道了千斤的概念。

至于一万斤……

别说听，就是想，她?都没敢想过。

现在孙女却说，要做一万斤的粉丝来?卖。若真能做出这么多粉丝，那?可是笔大买卖。

但是……

“我听你说的，那?粉丝虽也是吃食，却不似地?里头的菜，日日都吃得。咱安阳县就这么大点地?儿，一万斤的粉丝能卖得出去？”

沈杳一拍脑门，这才想起来?先前只与?大家说了山芋能做成淀粉和粉丝来?卖，也说了山芋的产粉量，唯独没说粉丝可以晒干，能储存很久的事儿。

当下便解释道：“奶，这粉丝不止吃法多，更重?要的是，它是晒干的，放上一年也不会坏。反季蔬菜不易储存，只能卖到?安阳县周边，但粉丝却可以卖到?京城和江南，甚至能卖到?全?国各地?。到?时候咱们?就与?百味楼合作，让他们?去卖就是。”

沈杳这么一解释，吴婆子终于放下心，眼中憧憬起来?。

倒是沈杳