毙才会拉到菜市上出售，售价比天价也差不离了，寻常百姓可能一辈子都吃不上一口牛肉，但?在谢家?，这?却是?日?常所备的肉食一般。

他们家?定然在哪里?圈养了不少牛。沈渺不禁揣测。

牛眼肉很?适合烧烤，肉质细嫩，油脂多，用来做春卷馅儿实属有些奢侈，但?用这?样的牛肉做馅儿，与荠菜便格外相得?益彰，一口咬下?去脆嫩嫩的，香甜多汁。

沈渺左右张望，又当着方厨子的面从另一张砧板上找到一把刀，双手持刀左右开工，瞬间便将牛肉剁成沫，放下?刀不忘打一瓢水吹洗干净再放归原位，转身时?顺带取酱油、盐、油、姜片、料酒一同研制，之后再与荠菜混合搅拌均匀，这?春卷的馅料便预备好了。