瓷盆,排着队买凉拌菜。

来买凉拌菜的人那叫一个多,堂厅里有人拿着牌子坐着等,也有人站着等,一人一个小木牌,喊到名字了就过去拿。

凉拌菜分荤素两种,素的五十文一斤,荤的一百文一斤。

荤菜有卤五花肉,切成薄薄一片,两肥三瘦,上面染了一层淡淡的酱色。

除了五花肉,还有卤猪蹄,卤鹌鹑蛋,鸭翅,鸡爪这些,全是一个价钱。

135. 第一百三十五章 喜欢小孩 顾筱道:“……

素菜种类更多, 土豆丝,豇豆,黄瓜丝, 茄子条,萝卜片,豆片, 红薯片,还有各种瓜类。

旁边放着装麻酱的陶罐, 还有醋瓶,盛辣椒油的瓷盆, 花生碎,炒香的芝麻粒, 还有大颗大颗的油炸花生米和炸豌豆。

客人来了领个号,然后去后面选菜, 选好了去称重,会有人给拌。

素菜是用麻酱醋辣椒油拌的, 最后放花生米和炸豌豆。