气，他们也要跟耿老头一样住青砖瓦房！

他们卯足了劲要修青砖瓦房，刚收上来的花生、大豆都卖给了油坊。

油坊也就是县衙，县衙给他们的钱都是卖蚯蚓肥的银钱，然后他们又把银钱拿去买砖，这样钱还在县衙手里，县衙还多了一批花生、大豆。

“那些花生大豆，你打算怎么处理？”看了牛犊回来，陈烈酒想到堆满县衙仓库的花生大豆，问了许怀谦一声。

去年有蚯蚓肥，花生大豆也得以增产，百姓们留了榨油的大豆，和自己吃的花生，余下还有卖的，为了修房子，他们可谓是一点多得都没给自己留，全卖给了县衙，现在县衙已经花生、大豆成灾了。

“榨油啊。”许怀谦想也不想道，“现在盛北的百姓不缺粮食不缺油，可盛北其他地方的百姓还缺。”

许怀谦的眼界不止盛北的百姓，还有全缙朝的百姓。

他的目标从来都不是只让盛北的百姓生活好，还有让全缙朝的百姓都过上小康生活。

油是百姓必不可缺的东西。

现在市面上的油太贵了，不把油价调控下来，百姓们永远过不上好日子。

当然，他也清楚，油价的下跌，必然会使油类商人损失，但这也没有办法，有得必有失。

他们卖不成高价油大盈利，总可以卖低价油薄利多销吧。

“这大豆可以榨油，我知道。”陈烈酒听许怀谦这么一说，好奇道，“花生还可以榨油？”

“当然可以了。”许怀谦带着陈烈酒往油坊去，“这花生榨油还比大豆榨油的出油率高呢。”

油坊这边收了豆油后，许怀谦就命人在榨花生油了。

黄豆油和花生油的榨法一样，用压榨法。

当然，为了保证出油率，现在的压榨法采用的都是热榨。

就是把花生、大豆炒热后再进行压榨，这样花生和大豆的出油率都比冷榨的出油率高。

一走进油坊，整个油坊都透着大豆花生炒香后榨出来的香味，说不上好闻，也算不上难闻。

里头热火朝天的，许怀谦一进去就找了个在榨花生油的伙计问道：“花生油榨出来了吗？”

“榨出来了，大人！”一看到许怀谦，这个伙计比较激动，“您真是神了！”

“花生的出油率果然比黄豆的出油率高，”这个伙计可能是太激动了，不等许怀谦问，他就主动与许怀谦汇报道，“一百斤花生能出四十斤花生，而黄豆……”

“一百斤黄豆就只能出个七八斤油，能勉强有个十斤左右都不错了。”

“无妨无妨。”许怀谦并不在意，他一直都知道大豆的出油率低，不说古代，就算在科技先进的现代，大豆的出油率都不高，能够有这个出油率，他都觉得是意外地惊喜了，“没有大豆油，我们有花生油嘛。”

“这油好香啊。”陈烈酒看着作坊里的木榨里榨出来的花生油，嗅着空气里的香味与许怀谦说话，“炒出来的菜肯定好吃。”