良馨端着筛子将面粉过筛，直接落在案板上围成圈，“关键一步，食臭粉和食粉一定要用蛋液溶解后再使用，否则出来的桃酥会出现黄斑点。”

李茅和钟雪莲点头。

夏霞想看，然而轮到她做鸡蛋糕，已经拿着鸡蛋和打蛋器去蜂窝煤炉子前了，但耳朵还竖着，时不时回头看上一眼。

良馨将食粉、食臭粉、白砂糖、糖浆、鸡蛋放在面粉圈内擦匀，溶解之后，再放入猪油和早上去衣切碎的核桃仁。

她做的是正宗老式核桃酥，现代很多面包店已经省略了核桃仁，并且使用的不再是富强粉，而是低筋面粉。