。”

柏衡揉了揉鼻子,“要出去吃饭吗?我发现了一家好吃的店。”

“要!”

两人到了和林宴,是一家开在胡同里的粤菜馆,位置并不难找,因为大门口挂了极为明显的灯笼,外面的门看着细长,其实推开进去空间极大。

里面客人不少,二楼露天的位置还有一个团队在举办活动,祝霜降看着走廊上不少名人的照片,没想到这里居然来过这么多社会名流。

还没点菜,就知道肯定很贵,祝霜降转头去看柏衡,柏衡走在这里,表情跟走在肯德基的样子相差不大。

他专门点了一道玻璃脆皮乳鸽,说道:“我第一次吃的时候,就觉得你会喜欢。”

祝霜降吃的连连点头,蜜汁口味,皮薄的近乎透明,也的确是脆的,不像烤鸭的皮那么腻,鸽子肉也比鸭肉有嚼劲,相比味道来说,它赢了;当然,价格也赢了。

很快上来一道抓炒大虾,都是和脆皮乳鸽一样,要吃现做的,哪怕不打包,菜放桌上超过五分钟,味道就要去一半。

接着又有芦笋牛肉和上汤娃娃菜,芦笋鲜嫩,牛肉切的极薄,一抿就化;上汤娃娃菜还带着蔬菜的甜味。

祝霜降为了看稀奇,又点了一道银菊养生汤。在一块嫩豆腐上纵横切刀,具体多少刀不知道,不过为了应和佛教里的108,说的都是各108刀。

汤是清淡的鸡汤味,豆腐浮在其中,的确跟一朵银菊-花一样,祝霜降想起了以后华-国对工业品的开发,像这种文思豆腐,也有专门的模具,用模具将豆腐直接往水里一推,一分钟顶厨师十年苦工。

算是给他们减负了,毕竟连学生都减负了,也不能忽视厨师这一群体。

不过祝霜降还是用勺子拨了好一会儿,看够了才吃。

柏衡没有见过模具,不妨碍他想到了,听服务员介绍做这道菜,需要多么厉害的刀工,一般的厨师做不了时,直接说道:“可以做一套不锈钢细网,把豆腐套过去,厨师就不用切了,也不会得你说的职业病。”

服务员脸都绿了,祝霜降干咳了一声,在他的手上按了一下,“你这样不是把价格也打下来了吗?不合适。”

柏衡不说话了,但是服务员的表情并没有变好。

祝霜降看着她说:“我们这的菜都上齐了,你忙自己的去吧。”