现在关春玲介绍了小蔡这个供货商，电子厂食堂的负责人就试着联系了小蔡一次，试买了几次菜。

同样的，电子厂食堂对小蔡特别满意，很快就和小蔡签了大单！

从此小蔡对关春玲感恩戴德，每天都会亲自过来送货，并且一定要当面问问关春玲，明天需要哪些菜，需要他怎样处理……

有了小蔡这个好帮手，还有唐姨这个手脚麻利、干活踏实勤快的伙计，关春玲开起店来相当顺利。

厂子里的人每天八点开工，所以早餐六点半就得开张。

关春玲和唐姨去厂子食堂里买过早餐，知道厂子食堂里的早餐种类是汤粉汤面、包子馒头这几样。

想想也是，七点左右就得让工人吃上早饭，做饭之前还得做各项准备工作……

那不得五点多就起来？

谁起得来啊！谁有这耐心啊！

所以厂子食堂就找小蔡拿现成的包子馒头、米粉面条。

包子馒头都是小蔡去拿的现货，上锅一蒸就好，

再煮上一大锅汤面、汤粉……

关春玲针对厂子食堂的出品，订做出油饼系列的早餐――油条、烧饼、煎饺和炒粉，每天还有甜豆浆和咸粥这两种。

种类不多，但与厂子食堂的早饭形成了对比。

厂子食堂里的早饭太清淡！

关春玲卖的早餐就是重味道的……

每天一早，黄爱萍会下楼来帮忙。她算账快，又很会识别真钞假抄，她就负责收银；

唐姨负责打包，关春玲负责做吃的。

关春玲每天早上五点半起来做准备工作、烹饪，一直忙到八点，回去补觉；

唐姨和黄爱萍六点半起来，下楼卖早饭，

黄爱萍八点左右离开铺子，回宿舍学习，

唐姨卖完早饭以后就开始为午饭做准备工作，

十点半，关春玲过来做午饭。

她会花一小时的时间，烹饪好六七样不同的菜肴，

十一点半，黄爱萍下楼帮忙干活。

三人要一直忙到中午两点，厂子上班了，才能安静下来。

下午呢，就是关春玲看店、为晚饭做准备工作，黄爱萍和唐姨回屋休息。

在关春玲四点半左右开始做晚饭，也同样准备烹饪六七样不同的菜肴，黄爱萍五点半下楼帮忙，大家八点整收档。

当然了，想家快餐厅里的早午晚餐的定价，也是比着厂子里的饭菜来的。

厂子里的午饭、晚饭定价：

一素一饭两角钱，

一荤一素一饭三角五，

二荤一素一饭五角钱，

所以想家快餐厅的午饭、晚饭定价：

一素一饭三角五，

一荤一素一饭五角钱，

二荤一素一饭七角钱，

看起来，想家快餐厅里的饭菜还是挺贵的，是吧？

但用料足啊！

肉多、而且味道好！

常常备有麻婆豆腐、毛血旺、芋头粉蒸肉、湖南血鸭、四川麻辣香肠这样的特色菜。

是，快餐厅的饭菜确实贵，但打工人隔三岔五来吃上一次也不是不能接受。

开张的第一天，关春玲小试牛刀，午饭做了一百份左右，

其中五十份，她用一次性打包盒全都装好二荤一素，扛了个桌子，搬到外头国道旁的公交车站那儿，将五十份盒饭放在这儿，再让黄爱萍在纸板上写下：

【想家快餐厅二荤一素米饭大份量管饱一元一盒快餐直接拎走】

她站在站台那儿，远远的，只要一看到有大货车经过，她就立刻挥手，引起货车司机的注意――