“连你都不敢吃，我怎么敢卖给客人啊！”邱叔气呼呼地道。

章大姐嘀咕了一声，“谁让你自己吃了，煮好了以后那么大一盆你自己吃得完吗？肯定是卖给顾客吃了……那些人都是吃货，来这里逛街不是吃这个就是吃那个，就算拉肚子了，也可以说他们吃太冰了或者太辣了……谁会想到是萝卜牛杂啊！”

邱叔怒道：“滚！我不干亏心买卖！也不做这样的缺德事！！！”

气得章大姐红了眼圈，“你冲着我发脾气干嘛？是我放的死老鼠吗？”

说到这儿，也不知为什么――

章大姐突然停顿了一下，睁大了眼睛。

她似乎想起了什么，突然目瞪口呆。

但很快，章大姐又恢复了正常，嘀咕道：“?悖?是我吃饱了没事干，自家的活计没干完，还管别人家那么多闲事干什么！”然后一生气就走了。

关春玲出面安抚邱叔，“邱哥，要不这样吧，我还留了几块排骨没动，本来是打算做给月月吃的……就给你吧，你拿去熬点儿底汤，然后焖点儿萝卜，一会儿就卖点素萝卜吧！要是生意不好，今天你转做点菜员、或者去后厨洗碗也行，你看呢？”

这些年来，她为了养活自己的女儿，也为了供女儿读书，小吃界能干的买卖她全都干过。

她不是没有收了便宜了猪下水回来，再想法子洗干净、卤制好了再卖出去过，

说实话，费时间又费力气，远比不上卖工人饭挣钱。

后来关春玲就再也不碰猪下水了。

她知道那些动物内脏有多难处理，所以特别理解老邱的愤怒与沮丧。

关春玲开了这么一个头，其他小贩也纷纷响应，

“是啊邱哥，你别生气，也别着急！我也匀二两猪肉给你，你拿着一块儿炖个汤吧！”

就这样，大家林林总总的，给邱叔匀出了差不多二斤重的猪肉和排骨。

是少了些，但手艺人自有手艺人的办法，各种调味酱用上以后，邱叔还是得到了一盆香喷喷的“牛杂汤”，只是，因为汤里没有牛杂，虽然也算味道鲜美，却始终差点儿了意思。

当邱叔正忙着熬制猪骨汤的时候，唐林妈忍不住捂着鼻子说道：“邱哥，你能不能……把这玩意儿先处理了？味挺重的，万一顾客来了，还以为我们这儿出了什么人命官司呢！”

大家轰堂大笑。

邱叔本来又生气又伤心，听了唐林妈的抱怨，他也忍不住笑了，然后跟关春玲说了一声，请她帮忙看着他那锅正在熬煮的萝卜火候，他则跑去处理那盆牛下水。

关月旖一直在重点关注章大姐。

她发现了一个很有意思的事儿。

邱叔刚进后厨，应该是去处理那盆牛下水了……

章大姐立刻用胳膊肘儿戳了戳她丈夫老张。

老张好像还低骂了她几句，但架不住章大姐的凶悍，还是放下了手里的活计，擦了把手，也去了后厨。

关月旖立刻跟了过去。

她假装进去找东西，

于是，她正在听到老张对邱叔说道：“……你别生她的气，她那人就那样儿，说话都不过脑子的！”

邱叔没吭声，正弯着腰奋力想把那盆牛下水搬出去。

关月旖立刻说道：“邱叔叔，我来帮你吧！”

老邱连忙摆手，“哎大月月你别过来，这个东西臭得很！你一个漂漂亮亮的小妹子，你别过来……”

老张说道：“那我帮你吧！是不是要抬出去？”

老邱倒是没拒绝老张的帮助，说道：“咱们先抬到后门的外头去，一会儿我去找个破筐子过来，把牛下水捡起来，连着破筐子一块儿扔到垃圾堆去！”