也不一样，那么她制作的菜肴名字就用白纸蓝字写上，白纸的边缘画上红色的小花……

这么做，是为了让点菜员帮顾客点餐的时候，快速分辨出来那是个小贩负责的东西。

关春玲还要求大家一起制作一块布帛做成的招牌。

以及，她要求大家一块儿在大张的白纸上画菜票；

这个菜票，是顾客来消费时，代表消费了哪个小贩的食品的，非常重要。

再者，她还要求男性小贩不允许打赤膊，女性小贩不能散发，无论男女都要戴工作帽、戴口罩干活，好让顾客觉得烹饪环境干净卫生。

当下，大家乱成了一窝蜂。