选出作坊的总负责人之前，李娴韵会亲自监管这些事情。

她要从朝夕的相处中，选择一个可以独当一面、撑得起作坊的人选。

讲完所以的细节和要求之后，李娴韵将跟杏芳斋和清香阁签订契约的事情告诉大家，并且提了严格的要求，杏肉蜜饯和桃肉蜜饯的质量绝对不能出现任何的问题，否则影响的不只是工钱，而是蜜饯的口碑。

若是因为口碑没有了作坊，会有很多很多的人受到牵连。

李娴韵把这其中的厉害关系，掰开了揉碎了给大家说得非常的清楚。

她之所以这样做就是为了让大家一条心，好好完成活计，不是为了别人而是为了自己。

只有这样大家才会认真地对待这项活计。

李娴韵交代好之后，便让大家各自忙碌去了。

她又去晾房看了看，新建的晾房里正在摆葡萄。

托托在哈布的推荐下，负责晾房里面的活计。

李娴韵去的时候，看到托托正在让人把几串夹生的葡萄卸下来。

“公子说了这些夹生的葡萄做出来的葡萄干会非常酸，很不好吃，若是因为这几串葡萄坏了名声，便是得不偿失了。”

壮汉按照托托说的，将夹生葡萄取了下来。

托托转身的功夫便看到李娴韵走了进来，笑道：“公子。”

李娴韵环视一周，成串的葡萄整齐地排列在木架上，地上干净地连一片小落叶、一粒葡萄都没有，足以看出托托的认真和管理有方。