第140章(1 / 2)

苏晚:“那行,等下你们直接过来就是了。”

几人一同进了屋,苏晚一边招呼他们坐下,一边拿了点零食出来:“家里没什么好玩的,你们先吃点零嘴垫垫,我去做饭,很快就好了。”

莫小英不客气地抓了把瓜子,对周淑婉道:“大姨你们这次可有口福了,苏晚姐厨艺可好了,做的饭比外面馆子里的都好吃……”

周淑婉:“是嘛?那我等会儿可要多吃点了……”

屋内气氛很好,很快刘婶儿一家人也过来了,还拎着半斤里脊肉和一些青菜。

苏晚刚穿上围裙准备进厨房,刘婶儿怕这么多人苏晚忙不过来,便要帮忙。

莫小英见了也很积极地上前说要去厨房给苏晚打下手,苏晚确实也需要两个帮手,就让她跟着了。

本来季泽洋也想跟着的,但哪有客人在那干坐着,主人都跑到厨房里的?

苏晚让他在外面招呼客人,顺便带带几个孩子。

尽管很想跟苏晚多相处一会儿,但季泽洋还是很听话地没有跟去。

刘婶儿帮忙烧火,莫小英就帮忙洗菜切菜。

苏晚淘好米,先将米饭蒸上,为了让口味更丰富点,她还切了两根红薯进去。

看着现有的食材,苏晚打算做一个回锅肉,一个土豆烧排骨,一个鱼香肉丝,外加两个素材一道汤。

这么多人吃应该差不多。

苏晚麻利地将排骨剁成小块,然后与一整块五花肉一起冷水下锅,放入葱姜料酒焯水去腥。

等锅里烧开后,苏晚就将面上的浮沫撇去,然后嘱咐刘婶儿不用再添柴了,保持小火炖着就行。

与此同时,她又准备继续其它的菜品,因为有莫小英的帮忙,备起菜来还是很快的。

将五花肉炖到能用筷子一戳到底没有血水就算好了,将五花肉和排骨捞出控干水分,苏晚又嘱咐莫小英将五花肉切成薄厚适中的片,让刘婶儿重新将火烧大,自己则开始做土豆烧排骨。

苏晚先是下几颗冰糖炒了个糖色,等到糖水变得微微焦黄时便及时下入排骨翻炒,这样做出来的就不会发苦。

之后又将切好的土豆块下入,再依次加入香料和调料,翻炒几下,最后盖上锅盖焖熟即可。

土豆烧排骨做好好,苏晚又依次做了回锅肉和鱼香肉丝。

菜还没做好,香味就已经飘到外面的堂屋去了,勾得众人都馋了。

本来周淑婉和苏兴业三小时前才吃过,现在都还没饿,但一闻到这个香味,肚子不自觉地就开始发出抗议了。

就连苏秀琴都忍不住向厨房看了好几眼。

因为肉刚刚已经炖熟了,再加上烧的是柴火灶,所以做起来很快,但为了防止菜冷掉,苏晚还是将前面做的菜放进了已经蒸好米饭的甑子里,用余温保温。

最后两个素菜一道素汤则是完成地更快,为了让味道更上一个层次,两个素菜苏晚都是用猪油炒的,不光是香味,看起来就翠绿可口。

三人陆续将菜和米饭端上餐桌,苏晚一边盛饭一边招呼大家坐下吃饭。

“真没想到苏晚妹子你厨艺居然这么好,瞧这一大桌子菜,光是看着就感觉好吃,真是辛苦你了……”周淑婉不住地夸道。

就连一路话都很少的苏兴业都跟着附和:“你真应该跟人家学学,这么大年纪了连饭都做不好。”

周淑婉白了他一眼:“嫌弃我是吧?那你去找个会做饭的呗。”

闻言苏兴业连忙示好道:“哎呦我哪敢嫌弃你呀,我就喜欢你这种不会做饭的,那不然哪有我大展厨艺的机会啊?……”

两人看似是在斗嘴,但大家都听得出他们夫妻感情很好。

大人加小孩总共十几人,