露露窜进车里,重新打开直播,冲啊!!!
桥头摊贩们木讷的看著恢复冷清的美食街,火也陈默,冷也陈默著实让人唏嘘不已。
开发区。
陈默这回一次性和了五斤面,六位体校生趴在餐车橱窗口盯著看,只觉得光是看小陈老板和面都是一种享受。
“默哥。”周虎抽抽了两下鼻子,“我觉著您这个面有点儿不大对,怎么闻著有股子香味儿?”
“这你都能闻出来?”陈默都诧异了,“我这可是精心挑选的好面粉,待会儿吃了你就知道了。”
周虎眨了眨眼,“默哥,我最爱吃卤肉臊子,您这个面都有啥卤啊?”
景州最常见的卤就是肉臊子,再就是用腐竹和木耳做的打卤,其次就是最为普通的番茄鸡蛋卤,所以周虎才这么问。
“没有卤。”
周虎怔了怔,转头和舍友交换了眼神确认自己没有听错后,惊讶问道,“没有卤?那怎么吃?”
陈默将擀好的面皮折叠起来,手中菜刀很有节奏感的砰砰砰切在菜板上,“吃了你就知道了。”
他也不知道怎么解释。
景州人对面条的挑剔在全国也是位居前列的,像比较出名的清汤面,使用的龙须面条在景州人眼中就处于鄙视链的最低端,甚至不如一碗方便面.
所以陈默是不太好意思说自己这是清汤手擀面的。
只能含糊的补充了句,“包好吃的!”
毕竟见识过陈默的手艺,周虎六人也不多想,依然满怀期待等著小陈老板制作完成。
五斤面条全部切好,每斤面条分成均匀的两份儿。
剩余面条先用笼布盖著放到储物柜里,可以保证面条的湿润度。
起锅,烧火,开始煮面!
第52章 小陈老板变了!
面条下入沸腾的水里,犹如条条白龙在水浪中翻滚起来,与之伴随的便是极其浓郁的麦香,这是周虎几人从来都没有感受过的香味!
蒸馒头有馒头香味,烤面包也有面包香味,但唯独煮面条,是很难味道什么特殊的味道的。
陈默精准的捕捉著眼前的光球,在即将抵达闪光点的时候立马关火!
“食材鉴定!”
现在的陈默发现餐车新增的功能其实特别好用,不仅仅可以鉴定食材,其实任何吃的东西都可以鉴定。
比如那天晚上就鉴定了麻辣烫的汤,只不过这种情况只是简单的分析,并不会给出具体的评级罢了。
【使用A级面粉制作的9分熟面条,口感极佳,观感良好,为上品面条。】
看到系统给出的点评陈默还是比较满意的。
9分熟面条这个概念他也是第一次接触,根据早上吃过的面条来看,这个成熟度的面条吃起来会更加的爽滑,韧劲十足。
“好了好了,终于能吃上了!”
“真不错啊,这么大一碗面可是要吃美了。”
在六人期待的眼神中,陈默拿出六个大碗,先是在碗底洒了点儿盐。
随即把面条捞入碗中,再舀上足足的面汤,倒入丁点儿生抽后又滴了两滴香油。
最后就是一勺小葱花外加一勺香菜。
“面条好了,加鸡蛋吗?”
陈默低头问话,手上忙活著把卤蛋的锅给端出来,却没听到顾客说话。
奇怪的抬起头来,只看周虎六人站在那儿都在发呆,脸上的期待消失不见,取而代之的是满脸的懵逼。
“加蛋吗?”陈默又问了一句。
马强咳嗽了两声,“加.算了,不加了,就这样吧。”
他语气不冷不热,面无表情的端了碗面去坐在了马路边的小