“露露,露露!咋回事儿,为啥一直不给我送餐?”

“啥意思啊你们,我等了一个小时了怎么连个包子都没见到?”

“露露你说句话。我不在住院部,我在男科这边的病房,露露你在吗?”

露露,在。

“常大夫,男科的病房是什么意思,不在住院部吗?

常建军不知道露露为什么会有这种问题,“男科和妇科毕竟是比较隐私的科室,所以病房也就挨著这两个科室设置了专用的,跟住院部分开来了。你问这个干嘛?”

露露哦了声,“没啥。”

确实,医院这样做还是蛮贴心的,看这两个科室的患者肯定不希望见到很多人,也不希望自己出去溜达的时候被人用奇怪的眼神看。

这就挺好。

无视掉老赵在群里的发言,露露继续看小陈老板。

第一笼鸡肉上火蒸制的同时,小陈老板已经开始制作第二桶鸡肉块儿了。

再蒸!

五桶鸡肉制作完毕,陈默成就感十足的看著五个巨大的蒸笼。

谁能想到蒸包子的玩意儿还能用来干这个啊!

根据上锅的时间不同,第一笼黄鸡,出笼!

露露二人迫不及待的起身过来观看,原本白绿的白菜叶被蒸的软趴趴的。

陈默动作轻缓,逐个掀开白菜叶子,再给每个碗上扣个盘子。

垫著布,双手上下端著碗和盘侧立起来,将碗中汤汁入黑锅。

最后一步,勾芡。

黄鸡的芡汁无需太浓,只要汤汁略微浓稠能够挂在鸡肉表面就行。

勾芡过的汤汁看上去愈发明亮。

挑出碗表面的葱姜,勺子留著汤汁逐个淋入碗中,进阶版黄焖鸡,成了!

第107章 彻底疯狂吧!

如果说之前的黄焖鸡是鲜香到了极致,那么此刻做好的黄鸡,已然是具备了色香味俱全的特点。

而且看上去,更黄。

黄焖鸡这道菜,菜如其名,色泽要表现为黄,技法主要是。

要在鸡肉与酱汁融合的时候,还要在蒸笼里盖上白菜叶再,用进阶版食谱里的一句总结的话来说就是:做鲁菜,千万不能怕麻烦。

鲁菜的特点就是需要用每一个微小的细节来组成,当每个细节都做到近乎完美那么就能得到完美的菜品。

陈默现在将这些鸡肉块分割开来,每一碗鸡肉块是半只鸡。

“没办法,为了大家都能吃到黄鸡只好这么做了,至于这碗里究竟有鸡的什么部位,大家只能各凭运气了。”

露露目光扫过二十碗鸡肉块儿,指著中一份,“小陈老板,这份给我留著。”

陈默低头看去,碗中明显能看到两个鸡翅,还有半根鸡腿。

这妹子眼挺尖的啊?

“感谢我天道酬勤大哥的保时捷!感谢粤韵轩的保时捷!来嘞,这就上四楼~”

露露本来发软的腿,突然就有劲儿了。

金钱带著特殊的魔力注入露露的双腿,别说四楼,现在就算是十四楼,那也是要嘎嘎往上爬!

常建军近水楼台先得月,趁著露露全部打包之前迅速扫码,“老板,多少钱?”

一只鸡98元,这里也就是半份,陈默毫不犹豫道,“58元!”

出餐速度更快,制作方式也更便捷,味道甚至也会更好,而且价格还能上涨一些,如果说露露在努力赚钱的话,那么陈默现在有种自己在抢钱的感觉。

五十只鸡分为1份儿,售价:58元!

带著和露露相同的心理,陈默开心的脑门都开始冒汗了,手上的动作更为细致,顾客支持自己完全是因为做的好吃,如