阳爱吃肥肠。

这位胡闹的主儿，有时评判一个人是不是“自己人”就这个狭隘的标准：看他爱不爱吃肥肠。如果一提肥肠就两眼冒光，口舌生津，他就会“另眼相待”将其划归到“自己人”的阵营如果一提肥肠就面『露』难『色』的，甚至口出鄙夷，认为它腌臜，不干净，油腻，胆固醇高，正阳眼里就放毒光，有他好看……

有意思的是，

他看见曼丽也爱吃肥肠。

正阳喜欢吃九转大肠，但是很少在餐厅点这道菜。就像你爱极了一个姑娘，就见不得她频频出台。

但那日在曼丽家，曼丽却亲手做了一道九转大肠。这货在忙活的过程中，且不把他当外人了，像和自己的孩子分享着：“要把这道菜做完美可不容易，不少追求形式美感的鲁菜馆子，往往把九转大肠一个个摆在盘子中，一个个圆柱体，犹如整齐的树桩。一口之后，立见高下，要么肠子收拾的不干净，还有一股子『骚』味，要么就是火候不对，有的没有熟透，吃肥肠像嚼皮筋，有的则是过于熟烂，失去了那种柔韧的口感。更关键的是很少有厨师能把一道九转大肠做的五味俱全，要么是过于咸，要么是过于甜，其实都不对。一款风韵绝佳的九转大肠应该是苦辣酸甜咸，细品五味皆在，其中辣味以胡椒体现，苦味以砂仁和肉桂突显，都是少许，有一点，差不多。一口肥肠入口，五味融合，加之肥肠本身之柔腻芳香，这才是九转大肠之妙处……”

你知道那一刻正阳内心有多么激动！！

仿若千年在虚境中悠游，找的盼的就是一个知己，如今，一口肥肠，找着了……

想到这，正阳起身又夹了一块九转大肠放嘴里，边嚼边回味，那天，曼丽的每个神态，哪怕唇角的漩漩，都清晰印在脑海里……