而至于酒淘黄鱼，没?有啥技巧，她甚至都?不肯一条一条炖，而是采用大汤锅一起煮，酒香气在炖煮的时候挥散开来。

但都?不如四海庄今日的糟鱼，那香是经久不散的。

大概两边都?觉得江盈知不再是对手了，四海庄的大师傅走过来几?步说：“小姑娘，你煮这两样不成的，不过你还年轻，长点经验，下?一年再来。”

新丰楼的大师傅也?客气几?句，“第一日能得头名?，在你这个年纪委实不错了，第二?日也?难得进前三，你只要今日稳住，何愁没?有前三。”

又看?了眼她选的这两道菜，顾自摇了摇头，可惜可惜，今日怕是连前十都?进不了。

两个死对头难得想法一致，都?觉得实在可惜，竟走了这样一步臭棋。

江盈知也?不解释，人家客气她说话更客气，“我确实还年轻，得多跟两位老前辈学学。”

把?人夸舒坦了，要不是渔民晃着贻贝走进来，两个人怕是还能再多说几?句，说她一个女子能有这样手艺已经足够。

不过渔民进来，大家全都?回了自己的摊位，严阵以待，准备最?后的角逐。

新丰楼要稳第一，四海庄要争第一，想着到?时候再比一场，而鸿兴楼要死死守住第三名?的宝座，好像这些有力竞争对手里，只有曾经在第一日获得头名?的四时鲜，迅速滑落，连蹲守在旁边的鱼行伙计也?不免惋惜。

可是，当渔民陆续进来后，不再如前两日那样大块朵颐，而且显得有些兴致缺缺，各种?层出不穷的吆喝声也?没?有激起他们的冲动。

这时江盈知让小梅出去?吆喝。

小梅就?照江盈知说的吆喝，她声音还挺尖细，“各位大哥大叔来这里瞧瞧，我们有海蜒冬瓜汤，酒淘黄鱼”

刚才还说那鱼腻味，这鱼吃了虽好，但是没?胃口的渔民，一听到?吆喝声，立马拉着旁边渔民的衣裳，“走走，正说没?胃口，快去?喝碗冬瓜汤，吃了这两天大鱼大肉，我馋死这口味道。”

“谁不是啊，那些鱼啊瞧着多诱人，我就?想吃碗清口的汤，”另外个渔民赶紧附和，走着走着就?变成了跑，生怕自己喝不到?这口汤。

哪个海边长大的渔民，热夏里不喝一碗海蜓冬瓜汤的，比起其他用各种?好料堆起来的鱼，还是这个更受他们青睐，是渔家，是自家的味道。

而且论起鲜，那种?用各种?好食材借味来的，不如这一碗汤来的鲜。

另一波渔民则听见酒淘黄鱼，眼神?立即泛起光来，他们是最?后一批从?海上回来的渔民，海面的烈日远比在阴凉处的强烈，他们身子疲乏t?，正是需要一碗酒淘黄鱼进补的时候。

所以被大家一致认为会迅速滑落的四时鲜，是整一排摊子里最?火爆的，程度远远超过第一日她做烤鱼的时候。

而那时吃到?烤鱼的人面上神?情是享受，这个时候，吃着海浦最?平常风味的东西，那些黝黑的脸上露出很复杂的神?情，大概是感动。

有个渔民抹着泪，“上年冬末出海，辗转在海上飘了一月又一月，每日累得抬不起手来时，只想吃一碗酒淘黄鱼，没?想到?回来当天就?吃上了。”

听到?这话，在场的渔民哪能觉得不心酸，出海苦出海累，出海是阎王跟在后头追，夏天海浪如同难缠的小鬼。

江盈知很大声地告诉他们：“没?事，你们要补的份我全包了，今日我买了足够多的大黄鱼。”

感谢鱼行一道菜不限量的规则，不然她就?违规了。

她很诚恳地说：“出海辛苦了。”

这样朴实的话，却闹得不少人低头抹眼泪，那些顶着烈日在看?的群众也?被感染，大家纷纷说：“出海辛苦