大了，”江盈知连连摆手，“不行不行，你轻点。”

王逢年停住动作，这已经是他最轻的手劲了。

“你要?揉成死面，再发酵做死面锅盔吗？”江盈知又喊，“轻一点，轻一点啊。”

江盈知连忙打住，“好好好，这个面团这样?就可以了，别揉了，你让它放会儿吧，等会儿拿刀割。”

直接放弃那些搓面条的法子?，把面团擀成一张圆饼，然后用刀顺着圆边割下来。

“这样?？”王逢年用刀慢慢沿着边割，江盈知说：“哎，对了，大小不一没关系，我相信乌船会理解的。”

最后煮出来一碗面条粗细不一的清汤白面。

江盈知挺满意，“蛮好的，至少这面是一整根的，就是少了点东西，你等等。”

她从自己带的包里掏出根东西，一根大黄瓜。

王逢年不解，江盈知又翻出把小刀，“好久没用过了，你等我先?切几刀啊。”

“好。”

江盈知用起小刀雕花还有点生疏，反复割了十来道后，总算找到了点手感。

她回想乌船船头雕的那只水鸟，然后下刀，随着她一步步的动作，水鸟的鸟头渐渐成型，像是鸬鹚。