第138章(2 / 2)

可这会儿估计无?心做饭和收拾,灶房乱糟糟的,大概吃的也随便?糊弄一弄就算完了。

心里压着事,吃又吃不好,事还没到头,人就先垮了。

江盈知宽慰周香兰,“等吃了饭,大家坐下来,再一起盘算。”

说完了这话?,她便?也没再多言,而是专心备起菜来。

晒干的黄鱼胶泡发变得特别大,她用的是片胶,一胀开跟手掌差不多大,先用盐炒,再水发好了剁碎。

正宗的要用土鸡熬出?来的鸡汤,她用的老母鸡,熬出?来的鸡汤油黄,加了海参碎和肉末,淋上蛋液,还得浇麻油。

一锅参糊熬好,本来应该装在?罐子?里,一盅瞧起来卖相好,一勺舀起海参脆,鱼肚胶吸满了汤汁,羹汤顺滑,味道浓郁。

她把参糊倒进盆里,此时日头升起,她将炉子?往边上移,蹲在?她旁边看的孩子?也挪挪脚。

江盈知笑了笑,也没管,而是把浸泡开的皮肚拿出?来,她用筷子?夹的,避免沾一手的油。

她将皮肚切到宽度适中,一半用来炒皮肚,另一半配了菜做三鲜汤,汤底用猪骨熬出?来,一掀开盖子?,这群小孩齐齐哇了声。

“好香好香,”小胖子?嘴巴说着,口水顺着边角流下来,他?胀红了脸,赶紧用袖子?擦一擦。

有个小孩问, “好想吃,小满姐姐,什么时候可以吃啊,我把这个炉子?烧得再旺点,是不是就可以吃了?”

“再等等,快好了,”江盈知说着,把早上煎好的蛋饺拿出?来,还有现泡发的木耳、香菇,烫过的虾,等到猪骨汤熬得香浓后,配菜一一放入。

皮肚、蛋饺、虾、香菇,烩成?一锅三鲜汤。

趁着煮汤的时候,她快火爆炒皮肚,葱蒜爆香,下入皮肚,酱汁和料酒倒入锅中,她翻炒皮肚的时候,在?她旁边的几个人全都看过来。

陈三明手里抓着鸡笼,他?使劲闻了闻,“烧啥呢?这么香。”

“小满姐,”双鱼也眼巴巴看过来,她望向锅里,“能吃了吗?”

正好王七姑把饭和馒头端出?来,“吃啊,收拾东西洗洗手来吃饭。”