岭南山沟沟里头的枫叶,全都逃不?过拿去做五色饭的命运。

在岭南长大,花妈妈说她就没见过红色的枫叶,一直到来?了凤仙郡,才晓得原来?枫叶是红色的。

最让宋荔惊讶的是,枫叶揉出来?的汁水是灰蓝色的,泡了糯米,上锅一蒸,颜色乌黑油亮。

揭开蒸笼屉,一股属于稻米的淀粉香气,夹杂着属于植物?浆汁的天然?清香,清新动人。

随着水汽携带出这股清香,飘到了厨房的院子。

闻到这股淡雅的芳香,宋荔带着小翠奔来?厨房查看。

五种颜色的糯米饭,由赵婆子按照比例混合,捏成个饭团,垫在芭蕉叶上,色彩斑斓,霎是好看。

宋荔凑近嗅了嗅,双眼放光:“好香啊!”

赵婆子被?她吞咽口水的馋样子,乐到了:“给你给你,一边去,别碍老婆子的眼。”

宋荔和小翠分别被?赵婆子塞来?一团五彩饭团,两人屁颠颠到一旁小马扎坐着吃。

入口是五种植物?带来?的复杂清香,既有糯米单纯的香糯糯,又有植物?汁液的芳香和甘甜,因为没有经过捞米饭米汤的步骤,直接隔水蒸熟,糯米咬在口中,淀粉感十足。

可以?直接吃饭团,或是夹着腊肉吃。

宋荔尤其喜爱黑色的糯米饭,有一种明?显的回甘。

似乎这种枫叶汁染的黑糯米饭,是最难做的。

不?管,反正好香。

她咬一口,咬到中间夹心的腊肉片,煮熟等?等?腊肉油脂如琉璃水晶,沁出一汪肥油来?,一点不?腻人。

瘦肉部?分经过阳光晾晒,热油煸炒后,肉质十分紧实,咸香口的风味,很?有嚼头。

宋荔喜爱水晶般的肥腊肉,对它着迷不?已,一口油汁儿四溢,香得咧。

啃完两只五色饭团,加上又吃了两颗荠菜煮鸡蛋,肚子有些撑了。