强了,现在宋荔破罐子破摔,竟是用奶油和蛋糕一起制作美食!

难怪昨日青芝回来说,冷藏奶油原液的罐子似乎比平时?多了。

一刻钟后,宋荔打发好了淡奶油,蛋糕胚子也按照试验烘焙好。

没加吉利丁片,奶油稳定性?不好,没法子裱花,却是可以操作拿来蛋糕抹面?。

抹完面?,用工具将蛋糕皮子卷起,冷藏几?个?小时?,奶油融入到蛋糕胚子里,像是冰淇淋的口感?,蛋糕的口感?变得湿润,厚重,口感?更佳。

隔夜后,第二天?当早饭,香到人恋恋不忘。

这里条件有限,没法子来回折腾着冷藏,宋荔只能现做现卖,口感?略差了些。

现做的奶油蛋糕卷一经出场,已经有大堂和二楼雅间的食客派丫鬟和小厮一窝蜂涌来排队……

近几?日的风言风语,对?“一间茶饮”铺子没有太大的影响,有些世族小姐基于名声的考量不来光顾了,对?走商们毫无影响。

“从小厨娘到现在的宋大掌柜,短短几?年名下?拥有数间铺子,甚至入资了南市,未来是南市的话事?人之一,光是听着就很励志啊!”这是听了传言,将宋荔视作榜样和目标,希望未来的自?己也能在经商方面?取得一定成就。

“是啊,没想到宋掌柜从区区一介厨娘,竟是一路走到今日,也算是女中豪杰,我刘某人佩服,反正我才不管外面?传的多难听,我偏要来她家铺子光顾。当初的陆掌柜,也是从一介丫鬟逆袭成为扬州巨贾,再到后来的国公夫人,有一年闹水灾,我还得了陆夫人救济的米粮呢!”这是崇拜陆夫人,连带着对?宋荔颇有好感?的走商。

奶油蛋糕卷售价一两银子,依旧引来一批食客趋之若鹜。

青芝眼疾手快,排在最前面?,取来美食送去自?家小姐的位置。

杨安慧瞧着白瓷碟里,一块巴掌大的蛋糕卷,椭圆形的一块,有点类似鸡蛋卷。

一层蛋糕,一层薄薄的奶油,茉莉黄的蛋糕胚,蛋香扑鼻,横切面?的密集孔洞,使得它看似蓬松回弹。奶油香味浓烈而甜美,馋得人不停吞咽唾液。

用木质勺子切割掉一块裹着杏仁黄奶油,送入口中,奇妙的滋味,令杨安慧仿佛打开?了味蕾的新世界。

世上竟有如此美味的点心!

蛋糕胚子跟她想象的一样蓬松,柔软,与吃过蜂蜜鸡蛋糕的食客描述得很像,跟馒头肉相似的蓬松度,却又比馒头多了甜甜的蛋香和蜂蜜香。

蛋糕卷里面?容纳的一层淡奶油,简直是点睛之笔,浓浓的清甜奶香,不会过于甜腻,入口即化,像是舌尖上的一张盛宴……

一口接一口,等发现盘中空空如也。