小妇人兴致缺缺缩回去脑袋去。
和同伴们?一起前往庙会的路上?,途中小月脱离人群,拐了个弯,朝春风楼的方?向过去。
后来她朝牙婆打听过,得知二丫被卖去了春风楼。
钻进一条巷子,左右张望一番,敲响了春风楼的后门。
给门房递去两个铜板,没?一会儿,果然见到二丫,听说新来的老鸨苛待楼里的花娘子,如今见二丫面黄肌瘦,灰头土脸的,小月摸出两张帕子包裹的甜枣和月饼,另有一只油纸包,装了羊排和鸡块。
见到吃食,二丫双眼迸发出惊人的光亮,咕噜着吞咽着口?水,长期缺乏油水的肠胃,促使她急切地抓起羊排就啃。
啃了一口?,二丫似想起什么停下,抬头问好友:“你?吃过了吗?”
小月眼眶微红:“你?个傻子,我当然吃过,你?看我在绣坊都养胖了一圈,你?快点吃,别叫人发现了。”
二丫埋头往嘴里塞着食物,肥美的羊排油润润:“好吃,一点不剌嗓子,比粗粮香。”
小月:“二丫,你?可后悔当初将留在绣坊的机会让给我。”
二丫:“做都做了,有什么好后悔的,幸亏是?我来了春风楼,如果换成你?,定是?熬不住。”
小月:“我在铺子里做工,每月有五六百文工钱,等我识字认字后,还能拿更多的工钱,你?等着,我一定会替你?赎身?。”
二丫嗦着手?指上?的油花,美滋滋:“唔,我就知道你?会来接我的。”
听见脚步声靠近,二丫囫囵将肉块全部塞进嘴巴里,灰扑扑的袖子一抹油污,又将月饼和甜枣藏好:“我得去干活了。”
目送二丫转身?离开,随后小月也去庙会上?寻找其他同伴一起赏玩过节……
从庙会回来,今日难得休假,家?里破天荒不做饭,宋荔带着大伙上?城外的食肆吃饭。
进食肆前,她特意在其它铺子买油条,询问其他人吃不吃,大伙一致摇头。
桌上?有鹅鸭排蒸、蒸螃蟹、鲤鱼脍、紫苏河虾、火腿鲜笋汤,看得几人不争气?的咽了咽口?水。
然后见宋荔给自己盛来一碗火腿鲜笋汤,从买来的油条里拿起一根,撕成小段,浸泡在鲜汤里。
刚出锅的油条外皮酥脆,内里的油条肉经发酵,被热油炸出蓬松感,非常吸汤。
油条酥皮油香,里面的油条肉蓬松柔软,一口?咬下去,香酥的脆皮卡兹卡兹,鲜汤爆汁。
油条可以拿来泡在甜豆浆里吃,泡在火腿笋子鲜汤里,较之浸泡豆浆的香甜,鲜汤咸鲜,别有一番风味。
见女儿吃得很香的样子,周万春也跟着舀来大半碗鲜汤,撕了点油条泡进去,尽可能让油条吸饱汤汁,又不能浸泡太久,趁着香酥皮没?软掉的时候吃,口?感最佳。
其余人也有模学样,发现味道竟是?不错,一碗鲜汤能泡一整根油条吃,外皮酥酥的,里头吸收了汤汁软趴趴,能给人香迷糊了。
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一碗鲜汤油条下肚,吃了个四五分饱。
从前宋荔的外婆会给她用油条打汤,加点食盐,撒上?葱花,不需加一滴油,也不用太多调味料,美味无比,清淡又不腻人。
偶尔也会用紫菜和油条一起打汤喝,紫菜自带海味鲜味,香香的,轻易哄她吃下一碗油条汤。
上?回端午节来食肆吃饭,吃到火腿鲜笋时,她便想过买油条来泡着吃。
话说她的自助铺子里,也可以上?些油条,让食客涮锅子吃。
泡油条味美,又能增强饱腹感,且价格不贵,自制炸油条费时费力,油条铺子的掌柜们?几乎天不亮,要起床揉面,发酵……目前自助