着五颜六色的芋圆，撒了干桂花，颜值颇佳。

沈书兰尝了块南瓜色的芋圆，轻轻咦了声：“竟是芒果块，白的芋圆似乎是山药，紫的是香芋。”

杨安慧用勺子挖来些云朵般的麻薯，尤为软糯，用勺子能拉出糯糯的细丝来。

麻薯入口时滑溜溜，奶香味浓，又软又糯，水嫩嫩。

雪白的麻薯甜味极为寡淡，仅有奶香，配上甜甜蜜蜜的红糖水，微微的甘甜与香浓，恰到?好处。

芋圆配着糖水，一口香甜软糯。

“好香。”施雅用勺子搅着麻薯，尽可能让它吸收到?更?多红糖水：“我感觉这样甜一些，口感会更?好。”

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下午宋荔抽空去了趟铁匠铺子，按照她设计图定制的铸铁煎饼果子平底锅打好了，检查了番质量，薄厚均匀，是一口好锅。

付了钱，路上到?米粮店买来绿豆粉、小米粉和面粉，到?“一点小食”铺子教曾姐调面糊的比例。

有条件的，可以现磨绿豆和小米浆，只是宋荔开铺子，手头没有料理机，靠石磨，磨绿豆、小米浆太费事，一天下来，别指望曾姐能卖多少煎饼果子。

反正市集铺子有磨好的绿豆粉和小米粉，味道差不了太多。

绿豆粉可以拿来做绿豆糕，小米粉也?是拿来做点心吃，所以铺子里都比较常见。

外头铺子卖的杂粮粉，不会太细致，为了让煎饼口感更?细腻，需要过?筛一遍，筛出颗粒，将杂粮粉和面粉按照比例混合，添加清水，不能太干，不能太稀，呈酸奶黏稠状差不多。

水、面粉、酱油、油、糖、食盐和黄豆酱一起下锅，大火煮开，中途不停用勺子搅拌，收汁，让水分不断被蒸发掉，当锅铲抄动，呈现流动质感，不稀不稠。

接下来，宋荔用木勺挖来杂粮面糊，对曾芳兰说：“曾姐，很简单的，你看示范了一遍，看一眼就学?会了。”