月底结账。”

宋荔心算了下，大概每月五两银子的租金。

她?现在租的“一点小食”铺子，大概一月990文钱，每月不到一两银子的租金。

宋荔已然拿定主意：“这样，我可以?先付一半的租金，之后每月付十?两银子，连续三个月，你看这样可行吗？”

她?租赁陆承的商铺，不乏有陆承不差钱，允许她?分期付店租金，别的房东大概没这么好说话。

手上总共还剩下三十?九两三百余文，不能?一下子全部花掉，“一点小食”铺子要日常运转的开支，还得留些银两，在手中?应急。

万一生病吃药什么的，另还有开铺子请人打扫，采购食材原料等?费用?，她?还打算在铺子后院砌个面包窑……

以?后可以?在铺子里烘焙面包糠，另还有些点心之类，配着奶茶一起销售。

现在天冷，或许可以?尝试制作黄油奶霜。

好久没吃到蛋糕了，宋荔知道一种用?牛奶和黄油制作的淡奶油法子，需要放到冰箱冷藏过夜，可以?打发成淡奶油。

这里没有冰箱，以?宋荔目前的财力，暂时没法支撑她?拥有个人冰窖，做不成淡奶油，用?黄油奶霜代替解解馋，也不错。

事情商量完毕，之后两人乘坐马车到官府签署了租赁合同。

由官府盖章，缴纳一定租赁税，这部分缴纳一般由买家缴纳，宋荔支付完三十?两银子，拿到契书。

折返回?去，宋荔花钱找牙婆雇了人，帮忙打扫铺子的卫生。

赶紧打扫出?来，浪费一天，要损失掉她?166.7文钱呢！

一点小食铺子，一天的利润，顶了天一两银子出?头。

这家铺子光是店租金，一天要花去两成的利润。

她?巴不得明天就开业，考虑到有些器具、食材和烘焙面包窑的搭建等?问题，最快也要两三天搞定。

回?到“一点小食”铺子，她?又张贴雇佣启示。

这次雇佣后厨帮工、跑堂，工作在6.5个时辰，大概早十?点，晚十?点，薪酬每月500文，即便招聘一栏额外要求性别女，来应聘的人，仍旧络绎不绝。

经过筛选，宋荔聘了个婆子，跑堂。