太贵了。”
一听这话,木湘湘不高兴了,正欲开口,听到旁边有食客帮着?说话:“猪肉三十余文一斤,打成肉泥又会损失一部分,价格贵了,人?家铺子开门?做生意,当然也要有些赚头,咱们都?是?做买卖的,出门?摆摊也是?为了挣银钱,况且铺子里又没人?强逼强买,串串都?在铁锅里,自己挑中了自己拿,掌柜做生意,总不能赔本吧!”
既想吃肉,又不舍得花钱,哪有这样的便宜事。
张铁柱又拿起自己碗里的鱼丸子串串,道:“鱼肉价格低廉,我?的鱼丸子个头快有鸡蛋大了,你觉得肉丸贵,也可?以买鱼丸。”
这一番话,让在场的小贩们认可?点头,大家都?是?出门?做买卖,不算钱的事儿?,谁愿意干啊!
这家“一点小食”铺子卖的麻辣烫,都?是?正儿?八经的鲜鱼鲜肉做的,价格公道,外头面摊一碗鱼片面都?要五文钱,这里六文钱能喝到美味的骨头汤,有荤有素,很?难得了。
刚才抱怨猪肉丸的小贩臊红了脸:“我?就是?随口一说,猪肉丸少?是?少?了点,的确肉嫩油香,鲜美多汁。”
吃了还想吃。
骨汤也很?油香,大冬天喝下一碗热汤,熨帖着?心?口,他还想明天再来吃麻辣烫,不敢得罪大家。
福爷的小厮昨日归还了汤盅,今日又来了。
他家福爷还没吃腻这家铺子的炸货,又无可?救药地迷上了微辣鲜香的麻辣烫。
按照福爷的口味挑选了些串串,小厮又要了虾滑,得知下架不卖了,顿时惋惜不已:“我?家爷最爱吃虾滑了。”
既然虾滑,看到有串串虾,赶紧打包二十串,这边微辣锅子的河虾不够,木湘湘到隔壁原味骨汤的河虾取来一些,到微辣骨汤里涮一涮。
木湘湘一人?看着?两只铁锅,游刃有余,还能偷懒吃点宋荔塞来的炸鱼皮。
腌制的鱼皮,裹上面糊,在热油里炸得香香酥酥,撒上一点孜然粉,木湘湘的魂儿?都?差点被勾走了。
刚出锅的炸鱼皮,炸得很?透,酥酥的,脆脆的,香到木湘湘嗦手指头。
微辣骨汤锅这里比原味骨汤锅人?少?,有位蜀地走商见她吃着?炸鱼片,卡兹卡兹,听得犯了馋:“你吃的什么,你们铺子有卖的吗?”
木湘湘跟宋荔说了,端了盘酥炸鱼皮出来:“大的一文钱一片,小的一文钱两片。”
蜀地走商买了些炸鱼皮,浸泡在红油骨汤里,酥脆鱼皮吸收了辣汤、辣油,辣味直冲天灵盖,十分刺激,吃得那叫一个香。
那边小贩们吃饱喝足,喊着?让木湘湘去数竹签,瞄见有个脸熟的丫鬟进了铺子,见买不到炸货,便拎着?只食盒到了微辣骨汤锅,用自带的汤盅外带了些串串和辣汤。
等人?走了好一会儿?,木湘湘将收到的铜板拿到柜台,拿给周万春。
周万春在柜台专门?称炸货,忙得头也不抬,叫木湘湘把铜板放到箱屉里,听得木湘湘一拍大腿:“我?说怎么瞧着?眼熟,是?知府家的。”
吓周万春一跳,心?道对方一惊一乍,这性子也不知道什么时候能改。
木湘湘正走神,上回她和郑明珠在宋荔家院门?见过,离得不远,木湘湘才想起丫鬟来,听宋荔说,似乎叫青芝。
没想到有一天,她木湘湘参与烹制的小食,也能入得贵人?的眼,想一想,挺有面子。