“难怪,我说这个味儿怎么?跟我在沈书兰家吃的不一样。”施雅拧着的秀眉松开,也没怪罪丫鬟自作主张,又尝了块炸鸡。
面?粉糊焦焦香香,不够酥脆,厚实的鸡肉块里,几乎没什么?味道。不难吃,鸡块的味道还可以?。
“一点小食”铺子卖的炸鸡,外面?的一层酥皮,就很油香油香,还很入味儿,叫人啃完一块,还想再来一块。
施雅又品尝了炸鸡翅和?炸鸡腿,肉厚的部分还是没有味道,不如“一点小食”那么?多汁。
施雅各品尝了点,剩下的给丫鬟们拿去分掉,不浪费食物。
*
又是申时结束营业,锁好店门,宋荔在门口张贴明日中秋休假一天的告示。
采买食材的路上,想到家里的泡椒应该好了,正好买些?藕片、笋子,带回家做泡椒风味吃。
嫩藕易寻,笋子不太好找。
她找遍了集市,没见到卖嫩笋子的商贩。
秋季笋子难得。
晚风微凉,吹散了白?日热浪滚滚的暑意。
灶台里,宋荔将洗去淀粉的嫩藕片下锅焯水,断生后,放入井水中浸泡片刻,这是让泡椒藕片脆爽的关键。
冷却后的藕片,放到干净土陶罐里,加食盐、糖、米醋、姜丝等,当?然少不了这道菜肴最隆重的嘉宾泡椒和?泡椒水。
密封,放到阴凉处保存一夜,明早就可以?开吃了。
焯藕片时,听见她抱怨买不到笋子,陆承幽幽道:“我庄子一座山上有一大片竹林,明日我来接你,带你去寻寻看。”
听得宋荔面?露喜色,她怎么?差点把他这个土财主给忘了。
他庄子有葡萄园,有棉花地,私人河渠饲养大闸蟹,还有青桔子,多一片竹子林,一点不稀奇。
入睡前,听着墙角传来蝈蝈儿的叫声,宋荔期盼着第二天的到来。@无限好文,尽在晋江文学城
次日一早,收到郑明珠的桂花艾叶香包,据说长期佩戴,有驱蚊安神之功效。
木湘湘送了两块自家阿娘托手艺人做的五仁月饼。
因为采购的上好干果、花生仁、冰糖等食材,用料不菲,一共做出了十二块,送给宋荔两块,木氏娘家五块,木湘湘家也只留下五块。
宋荔忘记准备节礼了。
不慌,晚上准备也来得及。
吃过早饭,陆承让车夫赶着马车接她们一起到庄子上。
出城后,道路两旁荆棘丛生,野草有一人来高,未经历冬季的寒风摧残,依旧青绿茂盛。
马车行驶,宋荔听见蝉鸣蛙叫不绝,掀了车帘子瞧,放眼望去,青山环绕,还未被?工业和?化学品污染环境的时代,空气清新,风里能闻到泥土的芬芳。
抵达庄子入口,之后需步行,陆承率先跳下马车,让车夫取来方便下车的踏脚马凳。
宋荔侧目一瞥,看不出来,陆捕头还是个尊老爱幼的好青年啊,只爱护老幼,中间?的不管了是吗?
她跟着陆承一起乘坐过几回马车,从来没见他这般贴心?过!
上次她喝醉了,他接她回家,路上还让她睡了个屁股蹲,叫她回去疼了好几天。
柳如梦说陆承特意在楼下等她,宋荔呵呵,她一点都不感激他。
等干娘踩着马凳下车,安稳落地,宋荔也跟着下车,接到消息,早已?有管事带着仆役们在一旁等候,听从差遣。
陆承让人散开,只留下管事,偏头问宋荔:“我让人备了席面?,中午留在庄子吃饭,现在你想去垂钓,还是摘青橘,或是狩猎,去竹林挖笋子?”
宋荔眨着眼:“狩猎?要用弓箭吧,我不会。”
陆承一眼看穿她,