罐子，揭开瞧了瞧，能闻见发?酵的味道，里头的青色朝天椒变了色，呈现嫩黄的颜色。

再忍忍，过几天约莫发?酵好了。

一夜好眠，第二天吃过早饭，天气晴朗。

母女俩到店里，干娘搓冰粉，宋荔推着小推车到活鸡市场采买。

昨儿“一点小食”铺子引起的轰动，传遍了整个市集，那鸡贩子以?为宋荔今天会多买一些?，哪想买了十只嫩鸡，只比昨天多了两只。

昨儿托杨安慧的福，叫宋荔店里的炸货和?冰粉全部被?哄抢完，还不够卖。

当?潮水褪去后，今天的量较平常应该会多一些?，昨天路段堵塞的阵仗，肯定会为铺子带来一定的客流量。

哪怕炸鸡腿十几文钱一个，普通百姓偶尔也舍得花钱打?打?牙祭，宋荔要做的，便是把这部分顾客留下来，转化成回头客。

处理十只嫩鸡，切块、腌制、裹粉的工程量不小，花费几个时辰，终于弄完，这是宋荔深思熟虑过的，再多了，要请帮工了。

现在炸鸡生意不稳定，把人请来没事干，当?甩手掌柜，宋荔也心?疼钱。

还是再等等看。

九月后，集市上的甜瓜是最后一茬的尾货，个头小，口感差，最近宋荔下架了糯米滋。

葱香饼干需要用到面?包窑烘焙，只按斤提前预定。

白?天，宋荔大部分时间?呆在铺子，没法两头跑，预定了，可以?提前烘焙好一起带来铺子。

中午吃饭时，已?经有富家小姐差丫鬟来铺子里提前排队，还有妇人带着孩子来铺子里买无?骨鸡柳的……

宋荔赶紧扒完碗里的饭，时间?差不多到未时，挂上牌子。

周万春忙着给点单的食客称重炸货、舀冰粉，宋荔在厨房起锅烧油，将裹了面?包糠的无?骨鸡柳下锅油炸，滋拉一声，裹粉的鸡柳由白?转黄，捞出滤掉油分，笊篱里一堆金灿灿的炸货，倒在平铺的油纸包，撒上细细的孜然粉。

拿到无?骨鸡柳的妇人和?女儿又要了两碗冰粉，坐到大堂角落的位置享用着美食。

女童用竹签叉着鸡柳，入口是薄薄一层酥皮，里头是厚实的鸡肉，每口都能吃到香嫩的肉肉：“好吃。”

“阿娘，你也吃。”见阿娘只顾低头吃着冰粉，女儿将吃到的美食跟母亲一起分享。