很快卢月琴和?丫鬟在婆子的带领下?,进了屋子。
卢月琴认错态度良好,又?说?道被父亲罚跪,抄写心经,前不久特意去到东市的小摊,发?现那冰粉果真滋味美妙,叫人恋恋不忘。
又?说?道最近天凉,可惜吃不到冰粉了。
这些话说?到杨安慧的心坎里,一下?子,将两人距离拉近。
又?听卢月琴说?恰好路过宋荔开的“一点小食”铺子,见生意红火,又?出了几种用鸡肉烹制的小吃,外皮香酥,内里柔嫩,说?得天花乱坠,勾起了杨安慧的馋虫。
过了别人手的吃食,卢月琴担心杨安慧不敢吃,于是用竹签叉起一根炸得金黄的鸡柳,慢条斯理地送到嘴巴,被它外酥里嫩的口感?惊到:“果真很香。”
见她吃下?,杨安慧也学着叉了块鸡柳,往嘴里送,与卢月琴说?的一样,很香。
无骨鸡柳,以杨安慧的理解,大概是没有鸡骨头?的鸡肉,表面酥皮跟吃过的香芋丸类似,里头?的鸡肉,软嫩到不可思议。
豆角焖面
几天?前?, 沈书兰和何芸玉带来宋荔摊上新出的香芋丸,杨安慧吃了觉得不错,第二天?派了丫鬟去买。
连续吃了两天?, 有?些腻味,哪想今儿卢月琴说到宋荔摊上又出了这种炸货小食。
杨安慧和卢月琴并非凤仙郡本地人士, 得知杨小姐能吃辣, 卢月琴特意叫掌柜撒了一些川椒孜然粉。
独特的孜然香气,让人不免联想到炙肉串, 放在炭火上烤得滋滋冒油,撒上孜然粉, 那个?味儿, 杨安慧现在想起来, 仍是馋得发慌。
每次经过京都一家?来自西域掌柜的炙肉铺子, 她少不得带着丫鬟吃上几串炙羊肉、鹿肉。
哪想这些孜然粉撒在炸货上, 也是风味不俗。
比起香芋丸外酥里软, 芋泥缓缓流心, 滋味甜蜜, 吃多了,容易油腻,这些无骨鸡柳和鸡块竟是香酥之余, 麻辣鲜香,吃着一点不腻。
吃完无骨鸡柳, 杨安慧拿起了块炸鸡,观察到它表面?鳞次栉比,像是排列有?序的鱼鳞, 能闻到扑鼻的油酥香气,如汹涌般的潮水, 迫切催促着食客想要品尝它。
比起鸡柳薄薄的裹粉,炸鸡块的粉质感略厚重,牙齿切割时,能听到卡兹一声。
果然跟她想象的一样酥脆,鸡块炸得焦焦酥酥,撕咬得很费劲,又很香,越嚼越香。
连鸡骨都不放过,嗦了点味道,很快盘子见底,杨安慧吃得不过瘾,正想打发身边的丫鬟去东市买,听卢月琴说宋掌柜准备的食材比较少,这会儿去,应该买不到了。
杨安慧只好作罢,又回味着方才啃的炸鸡翅,肉质很厚,不知怎么?做的,很入味,一口咬下?,鸡汁儿四溢。
撒少许川椒粉,非但不会抢走鸡翅外酥里嫩的风头,反而增色不少。
配着温热的酸梅饮,解辣又解渴,喝得胃里暖暖的。
这一顿吃得杨安慧心满意足,拉着卢月琴说了会子话。
从知府府邸出来,卢月琴捧着一沓精美的花笺,十分?爱惜。
钻进马车,卢月琴高兴跟丫鬟分?享:“这些可都是杨安慧亲手制作的花笺,她沈书兰和何芸玉能得到花笺,我?也得到了呢!”
丫鬟捧着:“是啊,我?家?小姐真厉害。”
卢月琴膨胀出前?所未有?的自信,现在想来,当初她在诗会被训斥丢脸,似乎是因祸得福,至少叫她被杨安慧记住了。
只要自己?认个?错,略施小计,杨安慧还不是应允了明天?同她一道去“一点小食”铺子买吃食?
想到明天?要跟杨安慧见面?,卢月琴趾高气扬回到家?,面?对庶妹的