高价倒卖给那些冷水铺子的掌柜,大赚一笔。
许是知晓宋荔有靠山,不敢在城里动手,于是选择了在回城路上?,谁知踢到了铁板,被?宋荔的靠山当场拿下人,抓去牢房里关押。
直到这时,方知自己找的这座靠山,替她省去了多少麻烦。
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辰时未过,宋荔和干娘收摊后,又去集市采买一番,照旧去铺子里转悠一圈,顺便?打扫卫生。
几日?里,她们陆陆续续将厨具日?用等小物件儿?,置办得差不多。
定制的桌椅板凳,要两日?后送来,之后挑个黄道吉日?,就可以开张了。
回去的路上?,道路边有农人挑来自家刚采收的南瓜,摆摊售卖。
瞧着南瓜黄里透着橘红,明艳妩媚,瞧着就很软糯甜蜜,宋荔挑了个,又在别的摊位上?买来山药,全部?塞到木推车里。
问了好?几家菜贩子,没寻到甜菜根。
又搜寻一番,总算在一个角落的菜贩摊上?买到。
吃过午饭,母女俩搓好?今天要用到的冰粉。
看时间还?早,宋荔抓紧时间用面包窑烘焙出吐司,烤干,制成面包糠。
这些日?子她准备了一些面包糠,密封保存着备用。
以后不卖凉皮、鱼片粥,想到将痛失一笔几两银子的收入,宋荔开始琢磨着别的开源路子。
前段时间,家里买来了炉子,可以拿到东市摆摊烹制小吃,于是宋荔便?想到做炸货……
说到炸货,很难不让人联想到那句蘸上?鸡蛋液,裹上?面包糠,金光酥脆,隔壁的孩子馋哭了。
看到刚上?市的南瓜,叫宋荔想到了南瓜饼,又在家里见到给陆承做芋圆奶茶剩的香芋,想到了香芋地瓜丸。
这时候的红薯,也?就是地瓜还?未传入大周朝,这可难不倒宋荔,山药的粉质口感与红薯和土豆相似,她打算用山药泥代替红薯,尝试着复刻香芋地瓜丸。
她买来的是槟榔芋头,削去外皮,芋头呈现紫红色的槟榔花纹,漂亮极了。
趁着蒸糯米滋皮子,将南瓜、芋头和山药切成小块,一起上?锅蒸熟,碾成细泥,有条件的过筛一遍,越细腻,口感越好?。
外皮用晾凉的山药泥,与适量糯米粉、少许蜜糖混合搅拌,揉成面团,分成一个个小剂子备用。