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“你们在找什么?”邬常安出来问。
“野葱,我记得这一片好像是有葱。”陶椿说。
“还往前一点,之前葱种在那一片。”邬常安站石头上指挥。
野葱没有鸡吃,就是杂草长得太茂盛,把葱欺得长成了细苗苗,长得比韭菜还可怜,陶椿掐了一大把,顺带把周围的野草薅了一圈。
回到灶房,锅里的疙瘩汤煮好了,姜红玉正在往盆里舀。
“找到葱了?”她问。
“找到了,我掐了不少,待会儿再炒一盘鸡蛋。”陶椿说。
“行,我给你烧火。”
葱择洗干净切段,陶椿打一碗鸡蛋搅散放一旁,锅烧热了,她从油罐里舀两勺猪油化开,油热爆青花椒和辣椒,火辣辣的味道弥漫开,她把腌的肉片倒进去。
锅里升起白烟,陶椿看不见锅里的情况,她只管拿着木勺快速翻炒,待肉的香味出来了,她把木耳搓洗一下过两道水倒锅里,锅里刺啦一阵响。
撒盐、加水,陶椿盖上锅盖让锅里的菜焖一会儿。
“像是学过做饭的,架势足足的。”姜红玉说。
陶椿笑,她好不谦虚地说:“你们有口福了,贵人都吃不到我做的菜,让你们吃到了。”
姜红玉过了几瞬才反应过来,真是会吹牛,什么贵人吃不到她做的菜,分明是她进山了,人家不用她了。
估摸着木耳熟了,陶椿揭开锅盖撒一把葱花,翻炒两下就起锅。
肉起锅,再洗锅,锅里水烧干继续化猪油,她搅着蛋液往锅里淋,猪油炒蛋是真香啊。
姜红玉探头看着,她以为撒上一把葱花就完事了,没想到陶椿把炒的蛋盛起来又往锅里化一坨猪油。
“还炒什么?”她问。
“炒个葱。”陶椿切一个辣椒丢油里爆香,再把剩下的半盘葱段倒进去爆炒,葱段炒软再倒鸡蛋翻炒,葱油附着在煎蛋上,又是一个味道。
“吃饭了。”陶椿喊,“端碗拿筷子。”
等在门外的两个男人迅速进来,他俩默默吞口水,真香啊。