着择菜削皮等等，但显然，她那点儿微弱的劳力对铺子并没有什么很大的帮助。

晚上听着女儿和侄女互相按摩那嘶嘶的抽疼声，她给心疼坏了。

“当家的，不如再雇两个伙计吧？你瞧瞧这一天下来，湘儿和翠儿都累成什么样了。阿泽不说但我瞧得见，他手一直泡着水都快泡烂了。你也是，憔悴了好多。”

两个伙计一个月的工钱还不到如今一日的收益，说起来也是该请的。

“这事儿我也和湘儿说过了，主要是咱这店铺太小，招那么多忙活不开啊。”

“怎么就忙活不开了，就招两个打杂的，不进厨房只在后门。一个负责挑水洗碗，一个负责择菜那些。有两个人帮着忙，厨房里再有翠儿和阿泽，肯定会轻松许多。”

关氏这回十分坚持，黎江也觉得媳妇儿说的不错，隔天一早便和女儿商量了一下。

“打杂的是得要再招一个。爹你放心，我心里有数儿呢。”

黎湘心里有个人选，是她最近观察下来做事非常勤快认真的人。只是招了她的话，卤味那边儿就得缺一个人手，而且卤味那头儿现在也忙的很，一日两百斤，要清理干净很是费时。

她突然有了个念头，要不把卤味分出去吧。

就近再租一个铺子，把卤味分出去，雇人干活儿。白老板再拿货直接过去那边儿拿，他拿完了，还能卖卖零售。

要知道最近想单卖卤味的人也不少。

至于雇什么人，若是前几日她还真没头绪，毕竟那么多肉，不是值得信任的人也不好将店铺交给人打理。但现在嘛，小舅舅这不是正好来了么。

小舅母如今养着病，精气神儿都很好，除了腿不能动手上夹夹猪毛这些小活儿还是可以的。小舅舅常年在地里干活，体力一大把，挑肉洗肠这些也难不倒他。再加上个会算账的骆泽，卤味铺子绝对可以开起来。

这样的话，卤味的大收益还在，自己只要每月付他们每人一些工钱就行。小舅舅他们也不会因为终日无事可做而心慌了。

分离了卤味，自己这铺子再招两个打杂的也可以轻松好多。