是太差了。其中压轴的几道菜，一道是猪皮炖萝卜，一道是蒸鱼，一道是木耳鸡块。猪皮算什么正经荤菜？都是穷苦人家沾油腥的玩意儿。蒸鱼也强不到哪里去，这可是扬州，河鱼最是便宜，清蒸的做法恐怕连油都省了！

赵芹芹的筷子在木耳鸡块里找了找，不敢拨弄的太厉害的结果就是连一块鸡肉也没弄起来。赵莺莺看她不像样子，便道：“别找了，这样的木耳鸡块鸡肉味儿也不好，还不如木耳中吃。”