饶絮这边听李家人说了喜筵的菜式,因为成婚的缘故,个个都取了好听的名儿,什么龙凤呈祥团圆美满等等,听得她一头雾水,还是田桂花在旁边解释了一番才明白过来。

她想了想拿过碗里的两块肉,一肥一瘦切成细酱,又看了眼灶上的调料和小菜,斟酌着取了冬笋香菇酱油和老姜切成碎末,和肉酱混合再勾芡捏成拇指大小的圆子摆在盘中。

怕李家后面看不上觉得浪费食材,所以饶絮切肉取菜时分量都把握得比较少,捏出来的圆子刚好十个摆满一盘。

田桂花主动把饶絮推了出来,虽然是想给她一个露脸显本事的机会,好扭转扭转风评,但这会儿也忍不住后悔觉得行事太过莽撞了些,怎么也该先商量商量,要真是哪里有些不好,那就是好心办了坏事,平白给人送上说嘴的机会。

她提着心,所以饶絮切菜剁肉的时候也不敢轻易松懈,就跟在身边搭手烧火。

肉圆子在甜酒和清油中滚了两转,确保都浸了些味道在里面,饶絮才将这道菜放进蒸笼里慢慢蒸煮。

旁边同样做菜的几个婶子热火朝天的起锅烧油,动静阵仗大得很,锅里勺子抡得飞起,额上都隐隐冒着汗,倒衬得饶絮这边安静得不像样。

“怎么选了这么一道菜,哪里看得出来本事?”贺氏看得心急,这时候就该拿出看家手段来,下猛火猛料,把大师傅的架势做足了。

“难不成是临了临了觉得自己不行所以直接选了个简单的?”石婶在一旁揣测道。