单,就是把肉冻先放在馅里,然后上笼蒸,合格的灌汤包子就是一定要汤不漏的。尤妈子被她说的头大,试验了几次都没能成功,不禁絮叨她总爱有些奇怪想法。
倩姐就搂着她:“哎呀,妈妈,你想想这么新奇的包子,你不想吃吗?就算冲着这种吃法,也要尝尝的是吧?到时候这一笼包子啊,咱们就卖他个三五文,一天卖出一千笼,乖乖不得了啊!”
“我 们姑娘的嘴才是乖乖不得了呢!”尤妈子这么说着,继续去研究了起来。她现在就是j□j在火上,而且只负责这后院的,说起来是有些麻烦,一日三餐要洗要做要 刷。但要说多么劳累,却远远不是的,不说给人做帮佣了,就算在自己家里,她这样家里的女人,做饭洗衣打扫卫生哪样不要做?在章家这边她只用做饭,她很满 足。而且在倩姐的鼓励下,她现在也越来越喜欢在吃食上下功夫,把那些东西做的漂漂亮亮的,她看着也高兴,何况她并不是白做,做好了,倩姐都是给钱的。
比如那个黄金饼,因她做的样子可爱,外焦里嫩,按照那个配方,一般都出不了差错,倩姐就给了她五两银子,鸡蛋饼也有二两,就这两样,就足够她买一亩中等田了。现在这灌汤包子难做是难做,但只要她做成功了,起码也不会比黄金饼差。
快 到下元节的时候,倩姐去了趟王府,虽然这不是什么大节,可总要意思意思。这次王夫人待她更热情了,过去王夫人待她就不错,但总有一种提携的意味,而这一 次,王夫人甚至隐隐的多了些敬畏。倩姐心知是因为三公子,也不多说,就和过去一样照常说话,果然一盏茶下来,王夫人的态度就自然了很多,听到他们想去下元 节而没有地方住的时候,就指了她一下:“你这孩子,平时总说你聪明,想不到这次也傻了。别的地方不能住,咱们自己的楼里也不能吗?”
倩姐一怔,她知道雨前楼不仅有吃食还有住宿,可她早先根本没往那上面想:“这个可以?这时候还会有空房间吗?”
“空房间也许没有,但空院子,若没有意外,应该还会留有一处,让你王伯伯和你一起去,自然就没问题了。”
倩姐对这个倒没什么怀疑,她过去做导游,知道哪怕是在最旺的季节,很多酒店也会留上那么一两套房子预防意外,王夫人这么说,那院子应该就是给王家人留的。一般人住不了,但他们先有和雨前楼合作的基础,后面还有三公子这么档子事,有王掌柜跟着说说应该就是没问题了。
当下心中就有些愿意了,不过还是道:“这个……太麻烦王伯伯了吧。”
“他反正不时的也要过去,这次就当提前好了。”