吃过饭,苗林林就钻进厨房,将番薯洗净,甩开膀子将番薯剁的粉碎,放在大盆中注入清水,用纱布将番薯碎渣过滤掉,剩下的就是让淀粉沉淀和水分离,这个需要时间。
揉着酸疼的胳膊,苗林林觉得这样提取淀粉的方法是在太辛苦,现在试验阶段需要的淀粉不多还能够承受,等以后研究成功,生产的时候总不能用人力剁碎吧!
想了一宿,苗林林想到了石磨,能够将黄豆碾碎的石磨自然也能轻松的将地瓜碾碎,只是地瓜即便切碎,块头也太大了,需要特殊的石磨。
但是石磨难弄的很,一个村才只有一个,是用来碾粗面的,村长是绝对不会同意将石磨给她用,不过现在石磨还是次要的,首先要将配方研制出来。
早早的起床,苗林林顾不上收拾,跑去厨房看成果,只见盆中分了两层,上面是清亮的水,下面是白色的淀粉,
苗林林小心的将水倒掉,用手指碾了一下淀粉,开心的笑了起来,第一步提取淀粉非常顺利的完成了。
第二个步骤就是把淀粉变成粉条了,这是最难的一部分!
“爹,咱家有明矾吗?”制作粉条必须之物就是明矾,明矾是有明矾石经煅烧的,明矾性寒味酸,具有解毒杀虫,止血止泻的药用价值,在药房有卖,就是不知道家里有没有。
苗水根摇摇头,“你要明矾干什么?家里没有,你怎么不早说,昨天直接就在佟大夫哪里买回来了。”
第三十四章石磨
苗林林扶额,她昨天也不知道会用得上明矾啊。
赵氏在房中听到了苗林林的话,走出来将苗林林拽到一旁,问道:“你要做什么?”
她要怎么说,其实做粉条的时候可以不加入明矾,但是现在条件简陋,不加入明矾很难做成劲道的粉条粉丝。
“我在捣腾一些东西,看看能不能换钱。”苗林林据实已告,只是没说具体要做什么,万一没成功,她不想让家里人空欢喜一场。
赵氏点点头,说道:“家里没有明矾,但是你柳婶子家里有,我去给你要来一点,需要多少?”
苗林林连忙拒绝,她娘现在可是有孕在身,去杨家需要通过一条小道,不是很好走,她可不敢让赵氏去。
“娘,不用你去,我去吧。”
然而,苗林林却被赵氏白了一眼,“你一个未出门的小姑娘,去要那东西不好。”
“啊?”苗林林有些茫然,然后突然面色一红,她想起来了,明矾在古代是用于治病的,因为有杀菌效果,有时候会用于治疗妇科疾病……平头老百姓虽然节俭不愿意去看诊,但是都口口相传这一些有效的偏方。
拿到明矾,苗林林犯了愁,调配比例实在是个技术活啊,不过幸亏苗林林有吃粉丝粉条的经验,知道什么样的粉丝粉条是优质的,以反向思考,就一点一点的推出了最恰当的比例。
过了四五天,苗林林整整瘦了一圈,但是精神头却是十足。
背着得来不易的成品粉丝,和一些晒干的番薯粉,苗林林精神奕奕的前往镇上。
许艺允得到了蘑菇的养殖之法,回到镇上雷厉风行的在离酒楼不远处的一座宅子中开始动工。
不小的宅子被搬空,按照苗林林给他的法子一丝不苟的布置,而院子里也被他盖上了‘大棚’。
蘑菇需要他请来精于农事的人慢慢种植,但大棚却让他迅速见到了成效,种子播种下去,因为温度适宜迅速的发芽。
等苗林林见到许艺允的时候,还没来得及和许艺允说粉丝的事情,就被许艺允带到了‘大棚’。
因为家里条件的限制,苗林林弄不出大棚来,所以将法子赠与许艺允,没想到他竟然这么快就盖好了。
“真厉害!”苗