锅。 因为馄饨个头小,几分钟就能煮好一碗。 林呦就先用勺子在碗底浇上清汤,把调料味激发出来。 再把挤挤挨挨的小馄饨丢进碗中。 林呦手很巧,这些馄饨虽小,样式却十分好看。 馄饨皮薄如蝉翼,甚至隐隐透出内里的丰富馅料。 猪肉荠菜、猪肉大葱、猪肉玉米……种类还不少,每碗都要盛上几种不同的馄饨。 尚之胜和祁恺则充当了服务生,给剩下的人依次端去馄饨。