“唉,这院子门太破旧了啊,万一进贼怎么办?”
沈七巧来到院门口,看着那随便一推就倒的门,无奈摇头,好想养一只狼狗,专门咬疯女人啊!
唉不对,是咬小偷,沈七巧囧。
这会儿快到晚饭点了,说实在的,古代人喜欢一天吃两顿饭,早上一顿和下午三点左右一顿,一来可以节省开支,二来这个点吃,到了晚上就睡觉,也不至于太饿。
可沈七巧不行啊,她一直是按照一日三餐来吃的,哪里受得了一日两顿?
当即她就催着弟弟妹妹去洗菜淘米,她要做饭吃。
她的大眼睛咕噜噜转,想到之前王里正看见那一箩筐肉的表情,那真是精彩极了,如果眼睛可以当嘴巴,他肯定直接吃光了去!
“嘻嘻……”
沈七巧嘴角轻勾,露出一抹狡黠的笑。
“姐,米淘好了。”
“嗯,那放到灶台上去烧。对了,那淘米水别倒掉,一会儿可以洗脸洗头发,对皮肤和发质有好处。”
“呃?”沈牧对后面那句话倒是没意见,但前面那句,他就有点纠结了,“姐,不兑点蔬菜和红薯吗?”
沈七巧眨巴大眼睛,惊奇道:“为什么要兑?”
“这样节省米啊!”沈牧一脸弱弱的小眼神,“这米那么贵,稍微放一点就好了……”
沈七巧囧了个囧,险些一屁股摔地上,她无奈地伸手抚了抚弟弟的小脑袋瓜子,叹道:“好弟弟,以后咱们天天吃米,一天吃三顿饭,放心吧,姐有的是法子赚钱,不会饿着你们的!”
“姐?”
沈牧小眼睛亮晶晶的,泛着星光,充满了崇拜。
“好了,去做饭吧,姐姐做红烧肉给你们吃!”
沈七巧催着弟弟去煮饭,自己则是转身进去做肉。
她在路上就想过要做什么,东坡肉是一道菜,猪肉炖排骨,加点蘑菇提香又是一道菜,还有油焖猪大肠又是一道菜……
唉别怪沈七巧都做肉吃,实在是她饿疯了,只想吃肉,多吃肉,嗯!
想好要做的菜色,沈七巧开始配菜。
葱姜蒜,这些都是她上午去早市的时候买的,此外还买了油盐酱醋,只是当她用葱姜蒜炝完锅后,猛地意识到好像缺了点什么?
对了,料酒!
沈七巧一拍脑门,怎么忘了这一味?
料酒可是提香的,如果少了它,那做出来的肉都会少很多色彩。
“这次去镇上,因为时间太赶,准备不充足,人手也少,只能买这点最基本的,等改日,带上弟弟,再去采办点。”
沈七巧看着边上正在生火做饭的弟弟,心里盘算,觉得是不是该试试这弟弟的办事能力?
有了!
沈七巧嘴角轻勾,露出一抹小算计的笑。
第69章 给里正送一碗肉去!
虽说少了料酒这味提味的佐料,对肉品多少有点影响,但沈七巧的手艺还是在的,无论是从火候还是最后的用面粉勾芡收汁儿,都是相当在行。
没一会儿,后厨里弥漫出一股浓郁的肉香,混合了葱蒜和八角茴香的清香,让人闻着实在是口水都流出来了。
弟弟牧儿一双大眼睛早就瞪直了,妹妹小兰更夸张,她流着口水,不断用手指吮吸,这才止住口水继续流下来的趋势。
沈七巧轻轻品了口。
红烧肉入口即化,浓郁的佐料在齿间弥漫,汁香味美,肥瘦均匀,油而不腻,真是吃下一口,还想继续吃第二口。
沈七巧于是又加了块肥瘦匀称的肉送入口中咀嚼,这使得厨房里肉香味更加浓郁了。
忽然,沈七巧听见吞咽口水的声音,这才意识到