林初九薄唇紧抿成了一条线,噙着一股怒火,“你救了我一命,就如同我的再生父母,难道与自己的父母吃顿饭都要避忌?”
好吧,都上升到父母了,她便勉为其难坐下吧……只是,怎么这话听着这么别扭呢?
恰在此时,伙夫上菜了,解了她的尴尬。
第一道菜是粉蒸肉。肉有肥有瘦,红白相间,米粉油润,五香味浓郁。
瞧着卖相极好。
林初九率先尝了尝,肉质嫩而不糜,香糯而不腻,有股淡淡的陈皮清香,真心不错。在京城里吃惯了山珍海味,此时吃着这一道接地气的农家菜,还挺开胃的。
那伙夫上了菜却没走远,磨磨蹭蹭的,也不说话,只顾拿眼睛看李建兰。
李建兰问他,“大叔,你是有什么事么?”
那大叔犹豫了一阵,才低声道,“大妞,那些菜整批做好了,可眼下……乡亲们都没在,又没有地方放,怕时间久了,就变味了。大旺就让我问下你,该怎么办?”
李建兰下意识地望了林初九一眼,沉吟了片刻,便道,“让人把那些未吃酒席的乡亲请回来吧,就说大人给每一桌都加了两道菜……林大人,你不会介意吧?”
林初九浅浅一笑,“与民同乐,是本官的荣幸。”
李建兰便接着说,“如此多谢大人。”转了脸又对大叔说,“就按照我说的这么做。而且,已离开的乡亲,也可以回头将这两道菜打包走。”
为什么把人请回来吃饭,还要以大人的名义加菜?
大叔面露疑惑,却也没仔细问,只说,“那加两道什么菜比较好?”
“我方才其实已交代大旺叔多做了菜的,从那里面匀出一道即可;另外再加一道糖醋排骨吧。对了,交代大旺叔将那些大骨头熬一大锅汤,里面加上一些我带过来的白术、当归、枸杞等一起熬,让乡亲们都可以来装回去喝。另外那些猪下水也别扔,我待会儿忙完,可以拾掇出来炒着吃……”
那大叔有些汗颜,“糖醋排骨……怎么做才好?你说的白术什么的,这些是药材的名称吗?我又该问哪个要?”
第150章 被一块肥肉给收买
“糖醋排骨的作法是,先将排骨入开水中焯烫一下,而后加入葱姜煮上一刻钟,捞出,汤汁留着备用;炒锅倒油加入花椒小火炸香;加入白糖和红糖,小火炒至糖变褐色,再倒入煮过的排骨,翻炒至排骨上色,加入香醋、酱油、一碗方才留下的汤汁,加盖大火焖,把汤汁收浓稠即好。”
李建兰一口气说了完,微微停顿下,瞧见大叔一脸难色,额头上满是汗,便说,“算了,我还是去一趟伙房吧。”
林初九静静地听着她有条不紊地安排伙房的杂事,眼底闪过说不清的复杂情绪。
都说穷人的孩子早当家,可她一个姑娘家却懂这么多,连上了年纪的大叔都要请示她做事,不难想象,她以前过得有多艰难。而且,还懂做菜,没有做过上百上千道菜,不可能对工序这么熟练的。
她在北流县、临县创造的奇迹,他也都一清二楚。会打猎、会水利、精通医药、会解毒、会泡炙药材、会冶铁……还有什么是她不会的呢?
临县百姓中的那种毒那么难察觉,那么难解,就连太医院都束手无策,她竟一眼识破,并在短时间内,迅速泡炙出解毒之药,她的医术是有多高超?
这究竟是怎样一个女子?她又吃过多少苦,受过多少磨难,才成就而今这般优秀的她?为何自己的人却只查到她过去自暴自弃、暴饮暴食的情况,对她学习技能的过程却一片空白……
林初九一面想着事情,一面暗暗心疼她,听她说要去伙房,便伸手制止。手指轻轻一弹,从屋檐上翻下一个黑衣人,单膝跪地,“主子。”