江黎取20斤粗盐铺在铁锅中文火烘烤十分钟,去除硫化物异味。
然后把烘烤过的盐倒入新买的大陶瓮,加水溶解后浑浊的盐水泛起黄绿色。
之后就是搅拌,撇去杂质。
期间,她在竹编簸箕上铺三层滤布。
粗麻布太粗,滤布是从布庄扯来的细纱,滤层中间铺就捣碎的木炭,用来吸附杂质。
导流很简单,就用木勺。
将滤液重复三次后,浑浊的盐水逐渐变得清亮。
之后便是将滤液熬煮形成雪白的盐结晶!
105斤粗盐她分作5次提纯。
提纯出来的盐结晶比不得现代精盐,出盐率比她预计的要高些。
得出的盐结晶占粗盐的4成还多,105斤她得到了48斤精盐。
再加上没有动过的2斤精盐,她现在总共有盐50斤!!
天色渐黑,江黎把半干的木薯收好,吃过饭后睡觉。
至于今早里正通知的增加税收的事,她是半点没放心上。
户主又不是她,她只是个13岁的小女孩,干她什么事?
若是江家舔着脸上门,打出去就是了。
第二天,江黎依旧没有进深山。
这几天她在附近陆陆续续挖了许多个陷阱,每天一睁眼就是去检查陷阱。
许是这几天她活动的痕迹太明显,掉进陷阱的小动物越来越少。
今早,在十几个陷阱中她找到一只野鸡一只貉。
晨露干透后,她把半干的木薯继续拿出来晒。
太阳还不错,预计再晒今天就能干透。
炉子中柴禾烧得噼里啪啦,上面的铁锅热得冒着白烟。
江黎加了小半勺水在里面,随后又把切块的猪板油倒进去,时不时用勺子搅拌均匀。
炉底的火就没有停过,馋人的香味越来越浓!
第18章 打虎又猎熊
江黎舔了舔嘴唇,口中被这香味引得频频分泌出口水。
三十多斤猪板油分两次熬炼。
当酥黄的油渣漂浮起来时,江黎把油渣捞了起来。
把第一锅熬制好的猪油倒进陶罐中,江黎不间断的开始熬第二锅。
第二锅猪板油下锅,她才盛出小半碗油渣。
在里面撒一小撮盐,搅拌过后丢了一小块在嘴中,轻轻咀嚼。
我的天,太香了!!
炸得焦黄的油渣嘎嘣脆,里面的油脂被熬得七七八八,半点不油腻。
油渣的香味绵长,直接刺激口腔,越咀嚼越香,让人舍不得下咽……
末世以后,别说这口了,就是闻都没闻到过!!
能再吃到这口,实在是太幸福。
她买来的猪板油上面几乎没有瘦肉。
为了满足自己的口腹之欲,江黎又切下一块肥瘦相间的野猪肉,丢进去跟着熬煮。
她可太喜欢吃油渣了!
“沙沙沙”
江黎停下手中动作,目光锁定发出声响处。
许是这味道太过浓郁,这已经是第三次吸引了小动物来此。
才一会儿的功夫,江黎便看清了被香味吸引而来的家伙。
她的瞳孔一缩,随后露出兴奋之色,整个人也变得警惕起来。
竟然是一只头顶王字的大老虎。
膘肥体壮的一看就很好吃!!
这里不是深山,没想到竟然能遇到老虎,江黎还是挺意外的。
花脸老虎警惕的盯着江黎,鼻尖却忍不住往炉子的方向嗅了嗅。
这啥味儿?怎么从没有闻到过!