剩米饭能做的可多了！”燕秋姝笑道。

揉了一会儿，她累了，换上许嬷嬷继续。

直到揉成一个光滑的面团，再在案桌上擀平，印上细密的花纹，最后用刀切成巴掌长、拇指宽的长条，放锅中蒸一盏茶的时间。

在蒸的时候，就可以调味了。

孜然、芝麻、花椒粉、食茱萸等东西混合，分批次淋上热油。

到这一步时，那滋啦滋啦的油声淋在那各种调味的混合物上，才第一下，那香味就已经散发出来了。

不太适应的水浼迅速往外跑：“阿嚏！”

燕秋姝轻咳一声：“没事的，很快就不冲了。”她继续搅拌，慢慢的倒入第二次油第三次油，等到第四次时，所有热油全部倒入。

然而这样，那有些刺鼻的味道消失，余下的全然是一股麻辣的辛香！